Как же я люблю, когда вы делитесь на сайте своими наработками и находками. И рецептами в том числе.
Сегодня мы перелистываем ваши "вкусные" комментарии на сайте. Вот три из них:
Моя мама научила меня делать «сырую баклажанную икру».Запекаем на большом противне баклажаны,помидоры и болг перец,все продукты на глаз.Подлить воды в противень,чтоб не подгорали.где-то час запекать,пока станут мягкими.Потом немного остудить,можно накрыть фольгой,чтоб шкурка лучше снималась.Очищаем и режем маленькими кусочками.Добавить соль,перец,уксус и раст.масло,перемешать,накрошить любимой зелени и чеснока,снова перемешать и настоять в холодильнике час-два...а можно и сразу есть.Мы часто так делаем на гриле,как закуска к любому мясу,шашлыку и едим без настоя.Вкусно.
Татьяна
Когда то давно,ещё до знакомства с Людмилой,овсянку я ненавидела всей душой.Начав читать вашу рассылку постепенно уверилась в необходимости завтракать.А самый простой и наименее времязатратный завтрак -это каша.И ....я научилась любить овсянку.Варю её с вечера,от разогревания утром она не теряет ни во вкусе,ни в полезности.А рецепт придумала сама,вернее,начитавшись всех статей на вашем сайте,рецепт «вывела».Итак : стакан овсянки+пять стаканов горячей воды ставлю на огонь,закипает и уменьшаю на минимальный огонь,варю 15 мин(я готовлю цельнозерновую овсянку,но обдирную,она готовится минут 10-15),в конце щепотка соли,ст.л. сливочного масла(утверждается,что масло нам необходимо для работы мозга,и в разумных количествах только на пользу) и через мелкое ситечко просеиваю и сразу хорошо мешаю пол ч.л. корицы.Сахар не нужно,корица придаёт сладость.Каша получается красивого кремового-розового цвета,вкусная.Да,да,она вкусная.Без такой кашки уже и утро не утро.А потом уже в тарелку добавляю молотое семя льна,орехи измельчённые(у меня в банке в холодильнике хранятся уже в блендере перемолотые),сезонные ягоды-фрукты.Может кому-то мой рецепт тоже пригодится.Всем удачи.
Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.
Куриные грудки на пару
Вам понадобится на 4 порции: 4 крупных филе куриной грудки, 400 г замороженной малины, 2 крупных апельсина, 200 мл сухого белого вина, 2 ст. л. коньяка, по желанию, 2 ст. л. лимонного сока, оливковое масло «экстра вирджин», 1 ч. л. розового перца горошком, соль, свежемолотый черный перец, несколько веточек петрушки

Получить свою копию сейчас
Способ приготовления: Смажьте куриные грудки оливковым маслом, посолите и поперчите со всех сторон.
Положите в пароварку петрушку (для аромата), на нее выложите грудки и варите на пару до готовности.
Вымойте апельсины щеткой, снимите теркой цедру с 1 апельсина. Из всех апельсинов выжмите сок. Положите малину в сотейник, добавьте цедру, апельсиновый и лимонный сок, вино и коньяк, если используете. Доведите до кипения, варите на сильном огне 7 мин.
Посолите и поперчите, протрите соус через сито, чтобы избавиться от семечек в малине. Приправьте растертыми пальцами горошины розового перца и подавайте к курице.
Примерная энергетическая ценность 1 порции: 85 ккал
Рецепт от www.gastronom.ru
Приятного аппетита и до завтра!
Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".