Яйцо, фасоль + вода - и будешь молод ты всегда :)

Итак, сегодня мы вместе с журналом SHAPE отправляемся с вами на Коста-Рику, жители которой как раз сейчас ликуют в связи с выходом сборной в четверть-финал чемпионата мира по футболу.

Везет им! :)

Так вот,  есть  хитрый полуостров, жители которого живут долгой активной жизнью. Как же это у них получается?

диета 3: ПОЛУОСТРОВ НИКОЙЯ (КОСТА-РИКА)

Республика Коста-Рика — страна-
заповедник на полуострове Никойя в Центральной Америке. Средняя продолжительность жизни здесь — 76,3 года (для мужчин) и 79,8 лет (для женщин). В июне прошлого года в Коста-Рике из 4,5 млн
жителей было 417 граждан от 100 лет (по данным Pranamarvillas.com).
Принципы питания:
• Минеральная вода для питья и приготовления пищи.
• Кукурузные лепешки, бобы и рис — основа рациона.
• Не менее 6-ти порций овощей ежедневно, предпочтительно в тушеном виде.
• 1–3 порции свежих фруктов в день.

5 главных продуктов:
Минеральная вода. Главным секретом долголетия жителей Коста-Рики считается использование минеральной воды. Высокое количество кальция и магния в ее составе необходимо для костной и мышечной силы.
Кукурузные лепешки. За счет высокого содержания антиоксидантов они снижают уровень холестерина.
Овощи, травы, фрукты. Для профилактики хронических заболеваний, болезней сердца и рака в основе рациона должны быть овощи и фрукты. Долгожители полуострова Никойя предпочитают сладкий перец, капусту, помидоры, сладкий картофель, чеснок, а также имбирь. «Высокое содержание фруктов в рационе жителей Коста-Рики является вероятной причиной низкой заболеваемости раком желудка», — утверждают исследователи команды Бюттнера.
Куриное яйцо. Ценный источник белка, Омега-3 жирных кислот и антиоксидантов, предотвращающих заболевания глаз.
Черная фасоль и бобы. Являются источником белка, клетчатки, витаминов, фолиевой кислоты и магния. За счет содержания флавоноидов предупреждают старение, служат профилактической мерой против сердечных заболеваний и рака.

Ограничить!
Животный белок. Свинина и говядина. Употреблять в пищу следует не более двух раз в неделю.
Молочные продукты. Применять в небольших количествах. Жители используют молочные продукты для заправки салатов или в качестве одного из ингредиентов кукурузных лепешек.

Ключ к успеху:
Духовные практики. Люди, которые регулярно принимают участие в религиозных и иных духовных практиках, по исследованиям Бюттнера, на ближайшие семь лет увеличивают свой индекс долголетия.

Ну вот, за три дня мы с вами выяснили много интересного о том, какие продукты помогают лучше всего сохранять активно долголетие.

Надеюсь, вы обязательно будете использовать эти продукты в своем рационе. Тем более, что большинство из них вполне нам доступны.

Действуйте!

Получить свою копию сейчас

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

Минестроне с фасолью

!!! Будьте в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях:    

Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".