В блюде, рецепт которого я вам сегодня предлагаю, есть два ингредиента, которые я. честно говоря, до сих пор никогда не пробовала.

А ведь один из них точно видела в магазине много раз. Да все денег жалко было - дороговато.

Но Новый год как раз такое время, когда можно позволить себе чуточку больше, чем обычно. И заодно расширить и свой кругозор.

Вот с кругозора и начнем, пожалуй :)

 Про цесарку много говорить не будем - это птица родственная курице, но несколько другая на вкус и менее жирная.  В магазинах я ее не встречала, но если задаться целью,  найти  кое-где можно. Но дорого (не менее 700 р за килограмм).

Киноа - тоже не дешева - около 400 рублей килограмм. По виду и вкусу, говорят, напоминает гречку. Хотя на самом деле это вроде как фрукт :) Только очень богатый белком, а еще - железом, кальцием и цинком.   В общем, штука полезная, но для кошелька родные рис и гречка куда радостнее :) Даже после подорожания.

В общем, теорией я вас вооружила, а если решитесь попробовать - можно сделать это по рецепту шеф-повара одного из ростовских ресторанов. 

А не решитесь - смело используйте идеи из этого рецепта для приготовления более привычных и доступных продуктов. Я пока, пожалуй, так и поступлю. Хотя, киноа, если честно, уже очень хочется попробовать.

И, кстати еще о кругозоре.  У нас на Буксире, в нашем закрытом похудательном мотивирующем клубе, кругозор друг другу мы расширяем постоянно. Ведь мы живем на разных континентах, а разных часовых поясах и климатических зонах... У нас разные профессии, разный возраст и жизненный опыт. И как же здорово, что всем этим мы можем друг с другом делиться в тесном кругу! Подсказка и поддержка от человека, который идет с тобой в одном направлении и - это так помогает и выручает! Я сама не помню когда в последний раз зимой (не очень любила раньше это время года) была такая  энергичная и легкая на подъем. Спасибо, девочкам с буксира!!!

 Присоединяйтесь к нам здесь: http://stilno.justclick.ru/buksir

Что? Буксир Людмилы Симиненко

Закрытый похудательный мотивирующий клуб

Для кого? Для тех, кому нужен буксир для похудения и достижения любых целей

+ дружная компания единомышленников :)

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

Цесарка тапака 
Евгений Мещеряков 

Что берем: цесарка, киноа, морковь. Для маринада: соль, сахар, перец, чеснок, мята ,уксус яблочный, гвоздика, коньяк. 

Эксклюзивная Коллекция Рецептов

Для Вашего Новогоднего Стола!

Самые желанные блюда в новогоднем сборнике рецептов!

Цесарку отделить от костей (удалить остов -центральная часть). Птицу разделить на две половинки. Половинки замариновать на ночь. После маринования цесарку запекать в духовке при температуре 70 градусов четыре с половиной часа, а после смазать сливочным маслом и запекать в духовке при температуре 190 градусов до хрустящей корочки. 

Киноа варить в курином бульоне на тихом огне после закипания двадцать пять минут, дать настояться под закрытой крышкой двадцать минут. Добавить корицу, куркуму, мелко нарубленные кинзу и несколько ягод кураги. 

Морковь тщательно промыть, просушить, смазать растительным маслом, приправить солью и перцем, обернуть фольгой. Запекать в духовке при температуре 190 градусов 45 минут

Приятного аппетита и до завтра!

!!!  Будьте в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях:    

Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".