Рыбный суп для защитников отечества от Льва Лещенко

Рыбный суп для защитников отечества от Льва Лещенко

 

Как я уже сказала, далеко не все продукты из сегодняшнего рецепта от Льва Лещенко  можно легко найти в ближайшем магазине. Барабульку я, например, встречала в продаже лишь на морских побережьях. Но почему бы не заменить ее любым другим видом рыбы, который вам по вкусу?

Между прочим, рыба, наряду с мясом, составляет основу рациона жителей не только наших широт, но и подавляющего большинства населения планеты Земля.

Подумать только: существует свыше 31 тысяч видов рыб (!), и  многие из них - вполне пригодны для употребления в пищу. 

Уникальная же польза рыбного бульона становится очевидной даже при беглом рассмотрении химического состава продукта. Состав рыбного бульона обогащен витаминами группы В, С, Е, Н , а также РР. Кроме того, рыбный бульон обогащен железом, йодом, цинком, фосфором, калием, натрием, кальцием, магнием и другими полезными для человеческого организма соединениями природного происхождения.

Вот и приступим к приготовлению рыбного супа с Львом Лещенко незамедлительно! Можно ведь иногда себя  и побаловать. Тем более что морепродукты - известный афродизиак :)

Уже во вторник, 24 февраля - Начало официальной регистрации на Буксир - в наш закрытый мотивирующий похудательный клуб

Что?  Буксир Людмилы Симиненко

Закрытый  похудательный мотивирующий клуб

Для кого? Для тех, кому нужен буксир для похудения и достижения любых целей

+ дружная компания единомышленников :)

Начало регистрации на март - 24 февраля!

 

Средиземноморский рыбный суп от Льва Лещенко

Вам потребуется: барабулька – 1 шт.,  морской окунь – 1 шт., сельдерей – 1 стебель, лук-порей – 1 шт., фенхель – 1 шт., лук-шалот – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., лавровый лист – 3 шт., помидоры – 4 шт., помидоры в собственном соку – 3-4 ст. ложки, томатная паста – 1 ст. ложка, морепродукты (кальмары, креветки, мидии), шафран, соль, перец, зелень

Эксклюзивная коллекция салатов красоты и здоровья 

Получить свою копию сейчас

Способ приготовления: рыбу очистите, отрежьте головы, плавники, хвосты, отделите филе и разрежьте его на несколько частей.

Все, кроме филе, сложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте крупно порезанные сельдерей, фенхель и белую часть лука-порея, целиком лук-шалот и репчатый лук, лавровый лист, перец горошком, соль.

Сварите бульон, процедите.

Отдельно в кипящей подсоленной воде отварите кальмаров, выньте, в той же воде отварите последовательно мидии, креветки.

В кипящий бульон положите помидоры в собственном соку, томатную пасту, целые помидоры (надрезанные крест-накрест), филе рыбы.

Доведите до кипения, добавьте щепотку шафрана, черный молотый перец, соль, положите все морепродукты, проварите еще несколько минут и снимите с огня.

Посыпьте зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

 

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

 

!!! Будьте в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях: