Как выбирать протеиновые батончики, чтобы не навредить?

Как выбирать протеиновые батончики, чтобы не навредить?

"Золотые правила непотолстения в отпуске" Теперь ты точно будешь знать, как не привезти из отпуска лишние кг, не отказывая себе при этом во всяко-разных вкусностях. Получить правила!

Если кто не в курсе, протеин - это белок.

Именно потому протеиновые батончики особой популярностью пользуются у тех, кто активно занимается фитнесом. Ведь им для роста мышечной массы белка нужно больше. а тут - съел батончик - и порядок.

Если, конечно, батончик подходящий :)

А вот сейчас и узнаем, как это определить. (опубликовано в Shape)

Протеиновые батончики – пожалуй, самый вкусный и удобный источник белка. Но не все они одинаковы. Вот несколько правил, которые следует соблюдать при выборе подходящего вам варианта.

Белок – самый важный и самый дорогой ингредиент в батончике. Обратите внимание на эти 4 параметра:

1. Количество протеина

Наукой доказано, что для того, чтобы активировать мышечный рост, в каждый прием пищи необходимо включать не менее 20 г белка. Поэтому, если протеиновый батончик – ваш полноценный перекус (а не десерт после сытного стейка!), выбирайте вариант, содержащий 20 г протеина и выше.

2. Источник белка

Содержание незаменимых аминокислот в белке имеет большое значение. Наиболее ценным с этой точки зрения является молочный и сывороточный протеин. В дешевых протеиновых батончиках, как правило, содержится соевый белок, имеющий меньше незаменимых аминокислот в своем составе. 

3. Коллаген

Не покупайте батончики с коллагеном (то есть с желатином или гидролизованным коллагеном, получаемых из костей и шкур коров и свиней). Несмотря на то, что теоретически коллаген является белком, он почти не содержит незаменимых аминокислот.

4. Протеиновый привкус

В большинстве батончиков его невозможно не ощутить. На самом деле, протеин безвкусен и не имеет запаха. Неприятный привкус (верный признак дешевого плохо очищенного протеина!) обусловлен примесями (каприловая и каприновая кислоты). Чтобы «перебить» «козий вкус» производители часто используют шоколадную глазурь, арахис, корицу, ваниль, кофе, добавляют лецитин или делают батончики приторными. Лучшие бренды используют высокоочищенный протеин. Такие батончики обладают чистым вкусом и не приедаются. 

Учитывайте также калорийность протеиновых батончиков, содержание сахара и не преувеличивайте пользу добавок.

• Изучите список ингредиентов. Сколько их: 12, 25, или, может быть, 40? Меньшее число ингредиентов говорит о более высоком качестве исходного сырья. 
• Чем меньше калорий, тем лучше. Если ваша цель – сбросить вес, «подсушиться» или просто поддерживать хорошую форму, выбирайте батончики с калорийностью не выше 200 ккал.
• Избегайте мальтита, сорбита и инулина. В качественные протеиновые батончики сахар не добавляют. Вместо него используют натуральные сахарозаменители – эритрит, экстракт стевии и архата. Осторожнее с сорбитом и мальтитом: эти сахарозаменители имеют слабительный эффект. Лучше отказаться и от инулина (корня цикория) в составе продукта (не все желудки хорошо переносят данный источник клетчатки).
• Не гонитесь за «полезными» добавками. Нередко они вынесены на лицевую сторону упаковки. Карнитин, экстракт зеленого кофе, CLA (конъюгированная линолевая кислота) подаются маркетологами как эффективные жиросжигатели, что не доказано научно.

Ну вот, теперь вы вооружены и точно не купите сладкий батончик под видом протеинового.

Здоровья и фигуры :)

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

Салат с диким рисом и авокадо

Вам понадобится на 4 порции: сок 1,5 лимона, 1 крупное спелое авокадо, 200 г отваренного дикого риса, небольшой пучок зеленого лука, 6-7 редисок,  200 г отваренной белой фасоли, 3–4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», щепотка хлопьев чили, соль, большая горсть кресс-салата

Вы можете готовить по этим рецептам на завтрак, обед и ужин.

Сетовать на нехватку времени для стройного питания больше не придется!

Эти блюда нравятся всем членам семьи - нет нужды готовить себе отдельно.

"Экспресс-рецепты для худеющих"

Способ приготовления: Разрежьте пополам авокадо, удалите косточку, мякоть выньте ложкой и крупно нарежьте.

Посолите и сбрызните лимонным соком.

Авокадо смешайте в миске с диким рисом, зеленым луком, разрезанными пополам редисками и белой фасолью.

Для заправки смешайте оливковое масло «экстра вирджин», лимонный сок, хлопья чили, соль. Перемешайте с подготовленными ингредиентами, добавьте кресс-салат и подавайте.

Примерная энергетическая ценность 1 порции: 150 ккал

Рецепт от www.gastronom.ru

Приятного аппетита и до завтра!

! Теперь Вы можете быть в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях:

Неправильное питание отражается на психике

Как кофе влияет на память

Названы полезные свойства картофеля

Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".