Помните вчера я вам письмо отправляла про секреты стройности Пенелопы Крус?
Вы же понимаете, что дело там не только в продуктах, которые она выбирает (это важно для здоровья, для состояния кожи и волос) - дело еще и в количестве, в размере ее порций.
И вот поэтому поводу, Ирина Черненко, автор книг по стройной кулинарии, решила вставить свои "пять копеек" :)
Передаю. ей слово :
Хочу поделиться очень хорошей новостью! Знаете, она, как одобрение всех наших устремлений к стройности!
Так вот ученые наконец-то экспериментально подтвердили (нашли на учное обоснование) главному известному факту:
Сокращение калорийности рациона позволяет перезапустить наши биологические часы!!!
То есть, ограничивая себя в калорийной пище, в общей калоринойсти дневного рациона, мы не только стройнеем, но и молодеем!
Все дело (как выяснилось) в работе печени. Ведь каждый эндокринолог знает: иногда для лечения гормонального сбоя достаточно низкокалорийной диеты и подлечить печенку.
Итак, упрощая язык физиологов, уменьшая нагрузку на печень, мы не даем замедлиться обменным процессам.
- бережем себя от отложения жира в проблемных местах;
- срок жизни увеличивается;
- старение организма заметно замедляется,
-продолжается выработка половых гормонов (а благодаря им мы остаемся женственными и привлекательными),
-мы и в глубокой старости остаемся активными!
Хороший бонус к стройности, правда?!
Взять итальянских актрис, известных на весь мир своей эталонной красотой и магической привлекательностью. Софи Лорен, Моника Белуччи, Анджелина Джоли. Все они придерживаются родной, полюбившейся с детства средиземноморской кухни с ее волшебными базисными продуктами:
-помидоры – с их ликопином и каротиноидами, не дающими стареть и болеть страшными болезнями (профилактика рака);
-жирные сорта рыбы – лососевые, сельдь, скумбрия, сардины. Они поддерживают на нужном уровне выработку половых гормонов. То есть отодвигают климакс. Улучшают состояние волос, ногтей, кожи;
- какао (в составе шоколада, в качестве напитка, как добавка для каш и десертов) даря нам ощущение счастья, тормозит в организме воспалительные процессы, борется со свободными радикалами, которые приводят к преждевременному старению;
- миндаль повышает наше либидо, не дает стареть коже и кровеносным сосудам;
- тыква и тыквенные семечки с их триптофаном и полиненасыщенными жирными кислотами замедляют процесс образования морщин, ускоряют заживление любых ранок, помогают защищаться от вредного воздействия солнечных лучей, дарят способность сладко спать и полностью восстанавливаться ночью;
- петрушка с ее доказанной способностью очищать кровь (даже врачи советуют ее во время и после лучевой терапии), убирать отеки и защищать клетки. В день достаточно съедать горсть петрушки, добавленной в свежем виде в салаты, коктейли и т.д.;
- цитрусовые – выводят токсины и омолаживают организм.
Правды ради надо сказать, что итальянская кухня богата, как калорийными, так и некалорийными блюдами. Единственное, что их объединяет – это потрясающий вкус. Но главное, что хорошо ее зная, ты имеешь в руках способы приготовления практически всего, только со сниженной калорийностью.
Знаете, итальянцы какие-то очень продуманные. Например, от шеф-повара из Генуи я узнала, что можно маслом заправлять уже готовое блюдо. И я сейчас не только про салаты. Действительно, зачем лишние канцерогены от жарки глотать. А какие они виртуозы насчет тушения! Овощи и мясо, крупы они тушат в вине, в овощном или рыбном бульоне, в томатном соусе. А какое разнообразие! С ним не соскучишься по какой-то жареной картошке. И недостатка в получаемых витаминах и микроэлементах точно не будет!
Эти и многие другие секреты и много пошаговых рецептов, которым меня научили из первых рук, описаны в моей книге "Итальянские рецепты стройности". Вот уж я постаралась, чтобы вытянуть из Лино (того самого повара) все секреты итальянского вкуса и то, как его можно сохранить, уменьшив калорийность некоторых блюд.
Получите рецепты здесь: http://secrets.vkusno-legko.com/stroeataly?8260fad2
А сейчас рецепт интересной закуски, которую придумала моя знакомая. Я попробовала, заменила уксус лимонным соком и была в восторге! Попробуйте: некалорийно, вкусно и ооочень полезно
Легкая во всех отношениях закуска из баклажан
4 средних баклажана, 1 кг спелых помидор, пучок вашей любимой зелени, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец по вкусу.
Баклажаны ополоснуть, убрать плодоножку и нарезать поперек колечками толщиной в мизинчик. Обжарить на смазанной маслом сковороде-гриль или запечь в духовке.
Помидоры очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками, нашинковать зелень. Взбить в блендере, добавив в конце соль, перец и лимонный сок.
Сложить в банку, поливая каждый слой томатным соусом. Дать постоять часик-два при комнатной температуре, потом убрать в холодильник. Безумно вкусно на следующий день!
Всего Вам самого доброго!
Получите книгу избранных рецептов, адаптированных для стройнеющих и для домашнего приготовления
итальянским шеф-поваром с мишленовским дипломом
Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".
Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!
Ваш личный результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.
Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье.
Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.
Тренинги по похудению |
Похудеть, не считая каждую калорию и без запрета любимых вкусностей | Простая система похудения | Готовый план-сценарий |
Книги по стройной кулинарии |
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих | Полное меню с рецептами | Экономьте время и Стройнейте Вкусно! |