А вы знаете их секрет-2?
А вы знаете их секрет-2?
Здравствуйте!
Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.
Перво-наперво, получите ссылочку! Мой благоверный закончил свои путевые заметки о нашем летнем большом путешествии (эти строки написаны в 2010 годом, тогда же было и путешествие :). Лондонские впечатления здесь: http://olenalex.livejournal.com/41053.html
А теперь – к другим впечатлениям, привезенным из дальних стран. Пока получила только один отклик на вопрос о том, как же итальянкам удается оставаться стройными. Напомню, что вопрос был в письме, письмо в недавней рассылке.
Ответ пришел с Сицилии. Никогда там не бывала, но подозреваю, что это сказочное место!
Итак, читаем письмо Марии:
«Я живу на Сицилии уже шестой год и могу рассказать немного о секретах итальянской кухни.
Как Вы правильно заметили - чудес не бывает. На севере Италии стройных гораздо больше, просто потому, что уровень жизни выше, и народ может себе позволить в рационе больше мяса, рыбы и овощей. На юге же доходы ниже, соответственно едят больше пасты и фигуры становятся толще. Очень много просто аномально толстых, похожих на "гамбургерных" американцев. Причем все итальянцы помешаны на еде, но не на её количестве, а на качестве.
Первый секрет - макароны делаются из твердых сортов пшеницы, а не из мягких, как у нас в СНГ. И от них (в умеренных количествах, конечно, - Л.С.) не полнеют. На порцию берется 50-80 г пасты. Пиццу едят максимум раз в неделю, чаще на выходные.
Второй секрет - на второе они предпочитают мясо и овощи не жаренные, а "арросто" , т.е. на решетке или на сухой сковороде. А потом, уже в тарелке, поливают ложечкой сырого оливкового масла и соком лимона. Едят много овощей и обожают бобовые во всех их видах, особенно замороженный зелёный горошек, чечевицу и нут.
На ужин может быть салат и немного сыра и ветчины. Вина, за обедом и ужином, мужчина , выпивает 0,5-1 бокала. И это очень легкое, сухое или полусухое вино. Женщины обычно вина не пьют без повода. Даже если и по поводу, то не больше 0,5 бокала.
Очень спокойны и по отношению к фруктам, что для меня странно. Обычно съедают в конце обеда 1 яблоко или персик или что-нибудь другое.
Мария».
Спасибо за замечательные заметки!
Что? Буксир Людмилы Симиненко
Закрытый мотивирующий клуб
Для кого? Для тех, кому нужен буксир для похудения и достижения любых целей
+ дружная компания единомышленников :)
Телячья корейка в смеси специй
На 4 порции понадобится: 1 кг телячьей корейки, 1 ст. л. приправы "5 перцев", 2 ст. л. прованских трав, мед, растительное масло 2 ст.л., 1 ст. л. готовой крупнозерновой горчицы, 1 ч. л. водки, соевый соус.
Приготовление: Смешать соевый соус, водку, масло и мед. Смазать корейку половиной получившейся смеси, накрыть пленкой, оставить мариноваться на ночь. Смешать остатки маринада с приправой "5 перцев" и прованскими травами, смазать корейку. Решетку смазать растительным маслом.
Жарить корейку на решетке 10 мин., регулярно смазывая маринадом, пока она не прожарится.
Примерная питательная ценность одной порции - 220 ккал.
Приятного аппетита и до завтра!
Рецепт от www.gastronom.ru
|
|
|
|
Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".
Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!
Ваш личный результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.
Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье.
Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.
| Тренинги по похудению |
 Похудеть, не считая каждую калорию и без запрета любимых вкусностей |  Простая система похудения |  Готовый план-сценарий |
| Книги по стройной кулинарии |
 Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих |  Полное меню с рецептами |  Экономьте время и Стройнейте Вкусно! |
