От какого жаренного еще и похудеть можно?

От какого жаренного еще и похудеть можно?

Если разбирать по полочкам  каждый похудательный срыв, то этих самых полочек получится всего две.

И зависят они от пристрастий человека. У кого-то грезы о вожделенном тортике с кремовыми розочками возобладают над стремлением к стройности. А кто-то плюнет на калории и наестся от пуза жирного-жареного.

И, если от любви к сладкому защититься помогут и хром из морепродуктов, достаточно белка в рационе, регулярность питания и много других вещей, то вот с тягой к жареному все обстоит гораздо серьезнее.

Еще бы! С первобытных времен человеку знаком этот вкус. Он был таким желанным, означал удачную охоту и отменного охотника в семье. Запах жареного мяса ассоциировался с домашним очагом, с чувством защищенности.

Сейчас, когда наука может ответить нам на многие вопросы, испанцы провели интересное исследование. Оказывается, есть

продукты, которые при жарке приобретают очень полезные свойства!

 ! в поджаренных яйцах синтезируются вещества, снижающие давление;

 ! жареная (точнее - запеченная)  без масла (или с небольшим его количеством) картошка вообще становится таким нужным для полезных кишечных бактерий пробиотиком;

 ! при быстрой жарке  овощей лучше сохраняются микро- и макроэлементы, а так же витамины С и группы В.

Чтобы жареная еда была полезной, нужно

• жарить только на рафинированном растительном масле (небольшом количестве)
• не использовать одно и то же масло несколько раз.

Конечно, можно еще приготовить жареную еду с дымком, на углях. Но этим не каждый день полакомишься.

На любом пикнике я использую возможность приготовить на углях не только мясо и не только традиционный шашлык.

Зимой тоже есть варианты. И поскольку осенне-зимний сезон уже начинается, они точно пригодятся.

Ирина Черненко, автор книг по стройной кулинарии  насобирала целую коллекцию низкокалорийных идей-рецептов блюд "с аппетитной корочкой".

И, чтобы не было грустно в выходные, когда на природу очень хочется, но она как говорится, не шепчет, весьма кстати будут жареные блюда без лишних калорий, приготовленные  на кухне.

Целый сборник таких рецептов здесь:  http://secrets.vkusno-legko.com/jarr-stroinei

Готовьте стройные  жареные блюда не хуже, чем на костре, круглый год и стройнейте!

Печеная картошка в духовке

Прекрасным гарниром для обеда а-ля пикник в квартире станет печеная картошка. Ее так любят взрослые и дети! Хоть просто с солью, хоть с белым соусом, хоть с зеленью и творожным сыром! И чтобы она у вас всегда получалась на раз, делюсь проверенным рецептом.

Среднего размера картофелины хорошо помыть губкой, промокнуть бумажным полотенцем. Затем в каждой картофелине вилкой сделать по 7 проколов с разных сторон (зубчики вилки входят в сырой картофель без лишних усилий до середины, этого достаточно). Затем в миске смешать 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. крупной соли, перец. Натереть этой смесью каждую картошечку, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить в разогретую до 200 С духовку на час.

Всего вам самого доброго!

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

! Теперь Вы можете быть в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях:

Как определить «передоз» белка в организме

Обнаружен простой способ сделать овощи полезнее

5 чашек этого напитка в день могут защитить от рака молочной железы

Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".