Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Открываю школу стройности! Начнем со сладенького :)

Итак, первое занятие в нашей Воскресной школе стройности состоялось.

Смотрите, мотайте на ус, делитесь своим мнением и опытом!

И ловите рецепт легкого десерта :)

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

Фруктово- йогуртовое желе

Вам понадобится на 10 порций: желатин – 2 ч. л., цедра и сок 1 лайма, натуральный йогурт – 1 стакан, клубничный нектар – 1 стакан, свежие яичные белки – 3 шт., ассорти консервированных фруктов – 400 г

Способ приготовления: Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь и нагревать, помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.

Белки взбить в плотную пену. Продолжая взбивать, добавить йогурт и тертую цедру лайма. Положить половину остывшего желатина, перемешать.

Из пергамента вырезать полоску такой же длины, как окружность используемой формы для выпечки, и на 5 см шире, чем высота бортиков формы. Выстелить ею бортики изнутри. Дно формы застелить пергаментом. Влить йогуртовую смесь.

Поставить в холодильник минимум на 1 ч.

Оставшийся желатин замочить в 0,25 стакана кипяченой воды. Фрукты отбросить на дуршлаг. Сироп сохранить, перемешать с клубничным соком и соком лайма. Добавить набухший желатин и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения.

Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Добавить консервированные фрукты, перемешать.

Аккуратно выложить смесь в форму, на йогуртовое желе. Вернуть в холодильник еще минимум на 1 ч.

Примерная энергетическая ценность 1 порции: 87 ккал

Рецепт от www.gastronom.ru

Приятного аппетита и до завтра!