Освежающе-вкусный десерт для жаркого лета от милашки Энн

Освежающе-вкусный десерт для жаркого лета от милашки Энн

блок

Таким мороженым от Энн Хэтетуэй грех не побаловать себя.

Замороженный йогурт из черной смородины

Ингредиенты на 6 порций смородина черная - 400 г., сахар - 200 г., греческий йогурт 400 г

Как приготовить "Замороженный йогурт из черной смородины"

В кастрюльку высыпьте смородину и добавьте 50 г сахара. Готовьте, помешивая, на среднем огне минут 10. Снимите с огня и дайте немного остыть

Протрите смородину через сито, чтобы удалить семена и кожицу и получить однородное пюре. Полностью охладите пюре из смородины в холодильнике.

Греческий йогурт взбейте с оставшимся сахаром. (Греческий йогурт можно приготовить самостоятельно. Для получения 100 г греческого йогурта откиньте на марлю примерно 300 г обычного йогурта на несколько часов или на ночь).

Добавьте примерно 2/3 пюре из черной смородины и перемешайте.

Полученную смесь приготовьте в мороженице по инструкции производителя. Если мороженицы у вас нет, перелейте смесь в контейнер (лучше всего в металлический) и накройте крышкой или фольгой.

Поставьте в морозилку на 2-3 часа, пока смесь не начнет застывать по краям. Достаньте и тщательно перемешайте ее, разбивая образовавшиеся кристаллы. Повторите эту процедуру еще 2-3 раза. Перемешивать можно металлической ложкой, миксером или погружным блендером.

Готовое мороженое из мороженицы переложите в контейнер. Сверху вылейте оставшееся пюре из черной смородины и сделайте несколько размешивающий движений, чтобы образовались разводы и пюре частично смешалось с мороженым. Если вы готовите мороженое без мороженицы, то сделайте это на последнем этапе перемешивания. Как-то мне задали такой любопытный вопрос.

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

Приятного аппетита и до завтра!

Эксклюзивная коллекция салатов красоты и здоровья 

Получить свою копию сейчас

!!! Будьте в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях:    

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

! Теперь Вы можете быть в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях: