Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

А вы не забываете это включать в ваше похудательное меню? Очень важно!

Вот время летит! Уже послезавтра, 21 стартует наша похудательная экспресс-перезагрузка.

А уже сегодня утром состоялся наш установочный вебинар. Запись доступна всем участникам - и тем, кто уже в списке, и вам, коли вы успеете к нам присоединиться. Часы тикают!

А сейчас - к теме письма!

С вами такое бывает?

Западешь на какой-то набор продуктов и ешь это изо дня в день, как будто в магазинах и купить больше нечего.

А ведь это одна из основных заповедей стройного и здорового питания: меню должно быть максимально разнообразным. Речь не о рецептах, конечно, а о продуктах-первоисточниках, которыми заполнен ваш холодильник.

Сегодня с помощью ретро-выпуска из архива рассылки мы с вами вспомним про два продукта (точнее, это целые "классы" продуктов), которые для стройнеющих должны быть в приоритетном списке.

А даст нам эту подсказку - кухня народов севера Европы.

Есть в ней, по крайней мере, два момента, которые нам, ну просто позарез необходимы во время нормализации веса. Если вы про эти моменты забываете, процесс похудения будет не таким легким и оздоровительным, каким он мог бы быть.

По уровню здоровья и числу долгожителей датчане, шведы, норвежцы и фины уверенно догоняют японцев. Не последнюю роль в этом играет их консерватизм в еде: фастфуд здесь так и не прижился, а традиционные методы ведения сельского хозяйства распространены больше, чем где-либо в мире.

Меню. Основное преимущество северной кухни – это обилие морской холодноводной рыбы, в которой особенно много полиненасыщенных жирных кислот омега-3 – их рыба накапливает, чтобы защититься от холода. Мясо появляется на столе северян значительно реже, и в основном – дичь. А она экологически чистая по определению: лося в отличии от свиньи комбикормом не накормить.

Морошку, клюкву, голубику, бруснику и чернику, которые прекрасно чувствуют себя в суровом климате, потомки викингов широко используют для приготовления соусов и гарниров. Благодаря щадящим способам заготовки (сушке и мочению) ягоды сохраняют большую часть витаминов и биофлавоноидов, а потому в течение всего года отлично укрепляют иммунитет и поддерживают сердечно-сосудистую систему. Незатейливое меню скандинавов составляют также грибы, цельнозерновой хлеб и овощи. Сладостей они почти не едят.

Знаменитые продукты и блюда: лосось, форель, сельдь, треска, клюква... во всех видах.

Обратили внимание на то, что я выделила жирным шрифтом? Рыба и ягоды! Вот то, что нам жить и стройнеть помогает :)

Рыба - отличный источник белка и тех самых жирных кислот, про которых выше упоминается - они нам бляшки холестериновые не образуют, зато худеть и умнеть (!) помогают.

Лесные ягоды - это вообще сказка. В них пропасть антиоксидантов (здравствуй, молодость!) и различных биологических веществ, которые весьма и весьма помогают нашему обмену веществ "жечь на" полную катушку.

Так что, никогда не пренебрегайте этими продуктами!