🍝🍴 С такими макаронами стройнеть вкусно!

Один изнаших гостей, попробовав это блюдо, мечтательно выдал: «Просто комильфо!»

Вы всё еще думаете, готовить ли эту итальянскую вкусняшку? Анна Михайловская этим уже занимается.

“Я — фанат итальянской кухни и готовлю итальянские блюда даже в Новый год, — рассказывает Анна. — Это моя отдельная любовь! Каждый раз возвращаясь в Италию, я восхищаюсь простотой и яркими вкусовыми оттенками их кухни. Хлеб, выпечка, пицца, соусы, вина и, конечно же, паста”.

Фетучини с брокколи от Анны Михайловской

Ингредиенты: 320 г фетучини (тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм); 150 г брокколи; 125 г мягкого сыра (можно плавленый “Дружба”); 15 г имбиря; 1 ст. ложка сахара; 60 г сливок (35%); 4 ст. ложки оливкового масла

Брокколи разделите на соцветия и отварите 5 минут.

Выньте шумовкой, а в воде отварите пасту, добавив оливковое масло. В сковороду вылейте сливки, разогрейте до первых пузырьков, добавьте чеснок, специи, сыр (плавленый нарежьте пластинами). Когда сыр полностью растворится, посолите-поперчите и положите в смесь брокколи.

Разомните соцветия вилкой и подержите еще пару минут на огне.

Подавайте фетучини в теплом виде, полив сливочной подливой.