👌 Новый экспромт - вкусный ужин с кабачками

Кабачки у вас есть в холодильнике? Мне мама из деревни передала полный пакет. А дома еще и те, что покупала, остались. 

Вот, теперь думаю, как сделать так чтобы и вкуснота такая не пропала, и из ушей кабачки не полезли :)

Да хоть бы и не было дома запаса - сейчас, в пик сезона, этот овощ чуть ли не самый доступный. Пользы в нем тоже вагон, да и стройнеть с ним легче.

Будем ловить момент!

Делюсь последним своим кабачковым экспромтом. Очень удачным, между нами говоря 

Себе я к этому блюду на ужин только нарезанную помидорку добавила. Сбрызнула ее бальзамическим уксусом, поперчила и кунжутом обжаренным посыпала. А для более голодных  членов семьи - рис  в мультиварке сварила.

Главное блюдо готовила из мякоти бедра индейки. Куриное тоже отлично подойдет. Пропорции берите произвольно.  Я взяла 1:1 мясо и кабачок.

Индейка с кабачком в сметане

Филе индейки тонко нарезать и обжарить на 1-2 ст. ложки растительного масла до полуготовности. Если начнет подгорать, добавьте воды.

Молодой кабачок вымыть и вместе с кожурой нарезать соломкой. Добавить к мясу, посолить-поперчить, по желанию добавить специи (я добавила смесь для птицы) и продолжать тушить на медленном огне, при необходимости добавляя воду. Когда мясо будет мягким, добавить сметану (на полкило мяса 2-3 ст ложки), перемешать и потушить еще пару минут.

Готово!

Конечно, любое другое мясо для этого блюда тоже подойдет, только времени возможно больше понадобится.

Это как стройном питании - все продукты подойдут какие вам нравятся, лишь бы помнить, что для каждого - своя мера.

Если пропустили, или не внимательно смотрели, про это подробнее - в  видео  "7-шаговый алгоритм выстраивания стройного питания"