🤦‍♀️ Жуете грудку? Похудеть скорее поможет другая часть курицы

Сначала повторю загадку :)

Представьте двух человек с абсолютно одинаковым метаболизмом, состоянием здоровья, весом и ростом. Будем считать, что это однояйцевые близнецы.

Вес немного выше нормы, а значит, похудеть не помешает.

«Сажают» этих близнецов на одинаковый по калорийности, но разный по составу рацион питания. 

В результате - один мучается от голода и худеет  за месяц на 1 кг. А второй чувствует себя вполне нормально и даже работоспособно. И за тот же самый месяц избавляется от 3 кг.

Вопрос. Что повлияло на самочувствие и скорость похудения, если калорийность питания была одинаковая? 

Рискну предположить: баланс и питательная ценность рациона стали решающим фактором!

К бабке не ходи - в рационе первого близнеца было мало белковой пищи. Или она была с низкой пищевой ценностью. А ведь  белки – основные поставщики аминокислот, которые при необходимости (в случае дефицита калорий) превращают имеющийся жир в энергию, снижают аппетит и не дают накапливаться новому жиру.

Например, многие нужные для похудения аминокислоты содержатся... в голенях курицы! (Вот почему налегать исключительно на грудку бессмысленно!).

Приготовьте эту вкуснейшую часть курицы  по-адыгейски (рецепт в конце письма), и почувствуете, как жир внутри вас начинает топиться с ультра-скоростью.

  Уж если мечтать, то ни в чем себе не отказывать. Хотя...

 Если ваш рацион в среднем будет как раз дефицитным и сбалансированным (достаточно белка, клетчатки, жидкости, жиров), то мечта станет явью: лишний  вес будет отваливаться на автомате.

Именно так вам будет казаться. Ведь вы не сидите на диете - вон, ножку куриную жуете да причмокиваете, а процесс похудения идет.

Еще бонус:  у аминокислот, которые мы получаем с белковой пищей намного больше важных для нас свойств.

Тут и повышение иммунитета, и снижение сахара, плохого холестерина, повышение стрессоустойчивости и улучшение когнитивных функций, нормализация гормонального фона, запуск омолаживающих процессов и много чего еще.

Счастье, что аминокислоты можно черпать из доступных продуктов, не боясь передозировки и не получая побочные эффекты, как некоторые поклонники всяческих фитнес-добавок. Я за натуральность без побочек! 

А вот и рецептик :)

Божественные куриные ножки по-адыгейски

10 куриных голеней, 2 ст.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 ст.л. яблочного или виноградного уксуса, 1 ч.л. молотого кориандра, 4 зубка чеснока, соль, перец

Куриные голени ополосните водой, переложите в миску, посолите, поперчите, приправьте кориандром, пропущенным через пресс чесноком, добавьте томатную пасту и фруктовый уксус. Хорошо перемешайте, чтобы натереть каждую голень специями. Оставьте на столе на 30-60 минут. Затем переложите в смазанную маслом форму для запекания и отправьте в разогретую до 180С духовку на 50 минут. 

Готовые голени подавайте с овощными салатами.