👉 Дольки в дукке: 15 минут возни и полный восторг

👉 Дольки в дукке: 15 минут возни и полный восторг

Привет!

Пришлось залезть в интернет, чтобы узнать, что такое дукка. Зато в обмен на затраченные усилия получила вкуснейшую закуску (снек?). Теперь обязательно периодически буду готовить.

Вкусно! И не так уж и заморочно.

Началось с того, что на англоязычном сайте нашла рецепт тыквенных долех запеченных в дукке.

Как выяснилось:

Дукка - это египетская и ближневосточная приправа, состоящая из смеси трав, орехов (обычно фундука), и специй. Обычно ее (его?) добавляют в качестве закуски к хлебу или свежим овощам.

Вариантов дукки великое множество. Один из них и был в рецепте. А я его немного даже модифицировала - перец чили добавила.

💡Много специй в вашем рационе = отсутствие гастрономической скуки + хоть капельку, да разгон метаболизма.

Итак, вот рецепт тыквенных (или кабачковых)  долек, которые на вкус - просто блаженство. На мой вкус уж точно. 😘

Такие запросто могут быть гарниром или к мясу-птице-рыбе. В качестве перекуса тоже отлично.

Дольки тыквы или кабачка, запеченные в дукке

Тыква или кабачок (очистить и нарезать дольками), 50 г бланшированных лесных орехов, 1 столовая ложка семян кориандра
2 ст. л. семян кунжута
1 столовая ложка молотого тмина
1 ст. л. оливкового масла

Разогрейте духовку до 180 ° C на режиме турбо-гриль. Поджарьте фундук на сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте кориандр и семена кунжута и поджаривайте еще 1 минуту. Отложите в сторону и дайте остыть, затем добавьте молотый тмин и разотрите вместе, используя пестик и ступку.

Сбрызните дольки маслом, затем перемешайте вместе с дуккой. Выложите в один слой на противень и запекайте около 30, переворачивая, до готовности.

Хотите получить избранную подборку быстрых похудательных рецептов?

Отличный вариант есть здесь: https://secrets.vkusno-legko.com/beztabletok/microwave

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

! Теперь Вы можете быть в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях: