На круги своя...
Здравствуйте!
Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.
Ольга, которая вчера фактически стала автором выпуска рассылки, прислала и свой рецепт выхода из праздников. Вот он:
«Несколько следующих дней после застолья питаюсь отварной гречкой без соли с рыбой или курицей (причем рыба и курица могут быть запеченные), овощными салатами (я больше всего люблю капустный). Исключаю фрукты и сладости. Через 2-3 дня вес приходит в норму.
К сожалению тоже иногда грешу пивом, но тогда стараюсь на другой день есть продукты которые способствуют выводу жидкости. Попробуйте молоко-чай.
Пью его в течение дня когда хожу в баню. Аппетит снижает очень хорошо.
Во время застолья пью сухое вино, еду запиваю им же. Стараюсь не пить воду до и после еды в течении 20-30 минут.
Ольга».
Чай с молоком, действительно неплохое средство перебить аппетит, когда возникает явно «не в тему», если после обеда или ужина прошло всего час-полтора.
Что касается выхода их праздников, то Ольга выбрала оптимальный путь – сбалансированный умеренный рацион (белки-жиры-углеводы) с достаточным количеством овощей. Так и нужно. Хотя, конечно, можно и большее разнообразие в свое меню вносить.
Праздники уже на исходе, самое время начать возвращение на круги своя. Чтобы не ходить далеко за примером, приведу свое «постпраздничное» меню на сегодня.
Завтрак – кофе с молоком + бутерброд «Утренний» (рецепт – ниже).
Ланч – творог с йогуртом, яблоком и мандаринами, зеленый чай.
Обед – борщ с маложирной сметаной.
Полдник – фрукты, зеленый чай.
Ужин на момент написания этого письма еще впереди. Планирую съесть кусочек рождественского гуся с каким-нибудь овощным салатом.
Перед сном – кефир.
В принципе, это меню не слишком отличается от моего обычного рациона. Но, поскольку в праздничные дни ела все-таки немного больше, чем обычно, сейчас я несколько сократила свои обычные порции и стараюсь пить больше воды.
Ну а теперь обещанный рецепт бутерброда. Изобрела его на днях.
Бутерброд «Утренний»
На 4 порции понадобится: 4 ржаных сухарика, 50 г сыра «фета», 8 долек свежего огурца.
Огурец нарезать кружочками наискосок. Сухарики намазать тонким слоем сыра, сверху положить по две дольки огурца.
Примерная питательная ценность одной порции – 120 ккал.