Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Сыр полезен для желудка

Ученые из Lincoln University выяснили, что традиционный греческий сыр «Фета», изготовленный из козьего или овечьего молока способствует предотвращению развития расстройств желудка.

В этом продукте содержится довольно много бактерий полезных для человеческого организма.

В составе этого сыра содержатся бактерии, уничтожающие вредные микроорганизмы, а также бактерии рода листерии, которые вызывают расстройство пищеварительного тракта. Эти палочковидные бактерии могут оказаться смертельными как для детей, так и взрослых, а также стать причиной выкидыша у женщин.

Обычно в процессе производства этого сыра применяется пастеризованное молоко, в нем в ходе термической обработки все вредные бактерии погибают. Однако бывают рецепты приготовления «Феты» из необработанного молока, в результате чего греческий сыр, сделанный из него, становится источником полезных микроорганизмов.

Источник newsmax.com.ua