7 грецких орехов в день неожиданным образом повлияют на здоровье
Ученые обнаружили, что употребление всего лишь семи орехов в день может помочь предотвратить болезни и снизить уровень холестерина!
Тесты показали, что именно грецкие орехи являются максимально полезными — бразильские орехи и фисташки были остались далеко позади, а в кешью и фундуке уровень полифенолов оказался вообще в несколько раз ниже.
Проводивший исследование профессор Джо Винсон из университета Скрэнтон, штат Пенсильвания, говорит, что грецкие орехи также подавляют рост «плохого» холестерина и их обязательно нужно употреблять:
«Многие люди отказываются от них, считая источником жиров, но они содержат только полиненасыщенные и мононасыщенные жиры, а в закупорке артерий виноваты именно насыщенные жиры».
Также орехи богаты клетчаткой, ну а самое полезное в них – антиоксиданты.
Их содержание в сырых грецких орехах в 15 раз больше, чем в витамине Е, который также считается мощным оружием против свободных радикалов.
Другие орехи содержат меньше атиоксидантов, но также очень полезны.
Например, орехи пекан содержат около шестой части рекомендуемой дневной нормы цинка, пара горстей фисташек содержит больше калия, чем банан, а бразильский орех является самым богатым источником селена, который помогает защитить клетки и связан со снижением риска некоторых видов рака, таких как рак мочевого пузыря и предстательной железы.