Употребление апельсинов и грейпфрутов может сократить риск развития инсульта, обнаружили ученые.
Исследовательская группа Университета Восточной Англии установила, что флавоноиды — антиоксидантные соединения, которые содержатся в этих фруктах, значительно укрепляют сосуды головного мозга и оказывают на них противовоспалительное действие.
В исследовании, которое длилось 14 лет, приняли участие 69 622 женщин, которые постоянно указывали свой рацион питания, в том числе давали сведения о потреблении фруктов и овощей, каждые четыре года.
Было установлено что у женщин, которые употребляли большое количество флавоноидов, которые содержатся в больших количествах именно в апельсинах и грепфрутах, был на 19 процентов ниже риск образования в сосудах кровяных сгустков, которые вызывают инсульт.
желательный уровень потребления флавоноидов — 45 мг в сутки. Стакан апельсинового сока может содержать 20-50 мг в зависимости от обработки и условий хранения.
Тем не менее, исследователи рекомендовали потребителям, желающих увеличить этих полезных веществ, отдавать предпочтение самим фруктам, а не сокам из них.
Хотя в исследовании принимали участие только женщины, медики считают, что их выводы также распространяются на мужчин.
Чтобы сделать сайт удобнее, осуществляется обработка и передача сторонним сервисам пользовательских данных с использованием cookies. Оставаясь с нами, вы соглашаетесь с нашей
политикой конфиденциальности
. Вы можете запретить сохранение cookies в настройках вашего браузера.