Исследователи из Университета Бригама Янга, США, изучили типичную диетическую проблему – желание есть по ночам. Выясняя, что именно заставляет многих людей подкрепляться в ночное время, они установили, что ночью их мозг проявляет необычные реакции на визуальную информацию, связанную с едой.
Ученые провели эксперимент, во время которого добровольцам предлагалось рассматривать изображения еды в разное время суток. Оказалось, что по ночам мозг людей «отзывался» на такие картинки по-особому.
«В ночное время мозг воспринимает визуальную информацию иначе, чем в светлое время суток. При ночном просмотре изображений у добровольцев возникало чувство острого голода, хотя фактически они не были голодны», - сообщили авторы исследования.
Диетологи рекомендовали людям с избыточным весом воздерживаться от просмотра «аппетитных» изображений после ужина.
Напомним, ранее ученые приходили к выводу о том, что манера есть по ночам приводит к нарушению когнитивных функций мозга.