Специалисты рассказали о положительных свойствах зеленой спаржи
Специалисты рассказали о положительных свойствах зеленой спаржи. Она снабжает тело большим количеством витаминов и клетчатки.
В Европе сезон сбора спаржи идет полным ходом. Во многих странах этот продукт пользуется заслуженной популярностью. Белая и зеленая спаржа снабжает наше тело большим количеством витаминов и клетчатки. Она также подойдет для диеты, так как спаржа содержит низкое количество калорий и стимулирует обмен веществ.
В 500 граммах спаржи содержится до 80 процентов суточной нормы витамина С и Е. Содержание витамина С в зеленой спаржи выше, чем у белых. То же самое касается содержания фолиевой кислоты.
Даже низкое содержание жира делает спаржу ценнейшим продуктом питания. Волокна способствуют здоровой функции кишечника, а белковый строительный блок аспарагин стимулирует почки. Врачи советуют чаще употреблять эти вкусные овощи при запорах, желчекаменной болезни, заболеваниях печени и диабета. Единственным минусом спаржи специалисты назвали неприятное изменение запаха мочи после ее употребления.