Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Полезные жиры наращивают мышцы и способствуют похудению

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 1 марта. Полезные жиры помогают росту мышц и способствуют уменьшению жировой прослойки в организме.

Доказать это удалось в результате эксперимента, проведенного сотрудниками Университета Упсала.

После наблюдения за 39 молодыми людьми, которые употребляли по 750 дополнительных калорий в день в течение одной недели исследователи пришли к выводу, что росту мышечной массы способствуют лосось и грецкие орехи, которые богаты полиненасыщенными жирами.

Половина участников эксперимента, целью которого было увеличить их вес, потребляли калории из подсолнечного масла (полиненасыщенных жиров), вторая половина — из пальмового масла (насыщенных жиров). По количеству других веществ, таких как сахар, углеводы, белки и жиры рацион подопытных не отличался.

"Изменение состояния тела отслеживалось с помощью МРТ. Также фиксировалась активность генов в брюшном жире до и после набора веса. Итак, обе группы набрали вес примерно одинаково. Но у людей, питавшихся насыщенными жирами, больше жира откладывалось в печени и в брюшной полости. Также у них было в целом больше жировых отложений. Эта группа набирала в три раза меньше мышечной массы по сравнению со второй группой", — сообщает MEDdaily.ru со ссылкой на The Daily Mail.

Те, кто потреблял полиненасыщенные жиры, меньше страдали от риска возникновения диабета и заболеваний сердца, поскольку в их организм попадало меньше висцерального жира, препятствующего нормальному метаболизму.

К тому же насыщенные жиры приводили к активизации генов жировой ткани и снижали метаболизм сахара, тогда как полиненасыщенные жиры давали обратный эффект.

Источник www.rosbalt.ru