Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Соль - здоровая норма, в меру

Слишком малое количество соли в пище, также негативно сказывается на работе органов кровообращения, пишет foodcontrol.ru.

Рекомендованная шведским Пищевым ведомством норма ежедневного потребления взрослым человеком поваренной соли, поставлена под сомнение, по результатам международного исследования, с участием ученых Гетеборгского университета.

В исследовании изучались свыше 100 тысяч пациентов из 18 стран мира, в том числе 4 тысячи человек из Швеции. Ученые подтвердили тот факт, что чрезмерное потребление соли, свыше 12 — 13 грамм в день, (примерно две чайных ложки) резко увеличивает риск кардиологических заболеваний.

Однако было доказано, что и слишком малое количество соли в пище, также негативно сказывается на работе органов кровообращения. Менее 7 — 8 грамм соли в сутки, это, по их мнению, опасный рубеж. Рекомендация Пищевого ведомства Швеции — 6 грамм хлорида натрия в день для взрослого индивида.

Источник www.agroperspectiva.com