Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Диетологи не советуют использовать сахар, но рекомендуют употреблять растительный жир

По мнению ведущих экспертов, включение в ежедневный рацион питания растительного жира и некоторых животных жиров является более полезным, нежели употребление исключительно сладких и мучных продуктов.

Такой вывод исследователи сделали после того, как ими был реализован многолетний проект под названием «Северная Карелия». Ранее медики полагали, что животные жиры должны составлять не больше 5-6% от суточного объема пищи, однако теперь специалисты изменили свое мнение. Согласно информации, полученной от врачей, уровень данных веществ можно увеличить до 12-13%. При этом, организм человека не будет активизировать ряд сложных защитных реакций.

Следует заметить, что такой рацион следует сопоставлять с минимальным количеством быстрых углеводов, которые содержатся в продуктах с фруктозой, сахаром, крахмалом и мукой. В ходе реализации лабораторных испытаний 2 группы респондентов в течение одного года соблюдали диету, ограничивающую уровень жиров и веществ из карбонильной категории.

Выяснилось, что добровольцы, использующие только животные жиры, существенно снизили общее количество жира в теле. Кроме того, им удалось улучшить физическое здоровье, избавившись от нескольких килограмм лишнего веса. При этом, люди, употребляющие углеводные продукты, в большей мере уменьшили не жировую, а мышечную массу.

Источник healthvesti.com