Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Острые блюда трижды в неделю защитят от рака и инфаркта

Употребление острой пищи трижды в неделю сокращает опасность преждевременной смерти от рака и болезней сердца. К такому выводу пришла совместная команда ученых из Америки, Великобритании и Китая.

Исследователи из Оксфордского университета, Гарвардской школы здравоохранения, и Китайской академии медицинских наук обнаружили, что употребляющие два-три раза в неделю острые блюда люди на 14% реже умирают преждевременно по сравнению с теми, кто ест острое менее одного раза в неделю. Частое употребление острых блюд было особенно прочно связано со снижением риска преждевременной смерти от рака, заболеваний сердца и проблем с дыханием.

Впрочем, исследователи не пытались отследить широкие статистические тренды, а также установить точную роль специй в каждом конкретном случае, поэтому они не пришли к однозначному выводу о том, что здесь является причиной, а что следствием. Однако во многих острых блюдах содержится капсаицин, который уже доказал свою способность повышать сопротивляемость организма ожирению, раку и другим болезням.

В общей сложности авторы исследования наблюдали за 487 000 китайцев в возрасте от 30 до 79 лет. Все добровольцы подробно рассказывали о своем общем самочувствии и пищевых предпочтениях. За ними следили в течение 7 лет, и за этот период 20 224 человека ушли из жизни. Капсаицин это химическое вещество, которое содержится в перце чили и активно используются при приготовлении многих блюд. Некоторые ученые считают его мощным антиоксидантом, обладающим противораковыми и противовоспалительными свойствами.

Источник www.medikforum.ru

Избранная Коллекция Домашних Заготовок

получите здесь: http://stilno.justclick.ru/zakrutki

!!!