Главная / Здоровое питание /

Зелень, в частности, шпинат и листовые салаты, могут обеспечить хорошее здоровье и, как следствие, увеличить продолжительность жизни человека. К такому выводу пришли исследователи из Австралии и Великобритании, чьей работе посвящена публикация в журнале Nature Chemical Biology


«Для поддержания хорошего здоровья совершенно необходимо включать в рацион листовую зелень», - цитирует издание представителей международной исследовательской группы. Ученые пришли к заключению, что в листовой зелени содержится вещество, благодаря которому в организме человека активизируется компонент, обладающий противовоспалительным эффектом.
 
«Помимо клетчатки, витаминов и микроэлементов салатные листья содержат вещество, без которого не могут обходиться населяющие кишечник полезные бактерии. Речь идет о содержащих серу молекулах сахаров, которые называются сульфохиновоза (SQ)», - сообщили авторы новой работы. +

Вышеназванное вещество, как разъясняет статья в Nature Chemical Biology, образуются в листовой зелени — шпинате, разных видах салата, кормовой капусте. Попадая в кишечник, оно активизирует бактерии кишечной флоры, которые в процессе усвоения высвобождают из состава сульфохиновозы углерод и серу.
 
Подобный механизм переваривания SQ чрезвычайно полезен для организма, поскольку усиливает здоровье микрофлоры, заселенной полезными бактериями, - эта бактериальная активность играет роль мощного защитного фактора от влияния патогенных микроорганизмов. По мнению ученых, употребление зелени способствует образованию в организме «натуральных антибиотиков», что особенно важно в связи с распространением бактерий, устойчивых к обычным антимикробным препаратам


Источник    www.medikforum.ru

Вы можете готовить по этим рецептам на завтрак, обед и ужин.

Сетовать на нехватку времени для стройного питания больше не придется!

Эти блюда нравятся всем членам семьи - нет нужды готовить себе отдельно.

"Экспресс-рецепты для худеющих"

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.