Главная / Здоровое питание /

Ученые из Бостонского университета сделали неожиданное заключение о том, что некоторые популярных блюда на вынос «заряжают» мозг. Об их работе рассказал The Daily Mail.


В течение 10 лет специалисты следили за питанием почти 1400 человек, и установили, что в еде, которая фактически является фастфудом и потому считается совсем неполезной, на самом деле присутствует довольно много компонентов, улучшающих функции организма.

В частности, оказалось, что блюда, в которых много яиц, содержат высокий уровень холина (витамин B4), который способствует улучшению когнитивных способностей.

Также позитивным действием на мозг отличились неаполитанская пицца и курица тикка масала. «Оливки, анчоусы и каперсы, которые добавляют в неаполитанскую пиццу, содержат много полезных для мозга полифенолов. А курицу тикка масала готовят с куркумой, стимулирующей развитие клеток головного мозга», - сообщили исследователи.

Также в полезный список еды на вынос ученые занесли фалафель и суши с лососем.

В этих блюдах, по словам специалистов, содержатся такие компоненты, как нут, который богат магнием, повышающим качество обработки мозгом информации, а также жирные кислоты омега-3, необходимые для строительства новых клеток мозга. 


Источник    www.medikforum.ru

Эксклюзивная коллекция салатов красоты и здоровья 

Получить свою копию сейчас

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.