Представители среднего класса едят больше фастфуда, чем бедные, поскольку малоимущим просто не по карману регулярное питание в McDonald's, Burger King и других подобных заведениях. Об этом пишет The Daily Mail.
Очередное исследование на тему фастфуда было проведено специалистами Калифорнийского университета. Проанализировав данные о структуре питания пяти тысяч американцев, ученые выяснили, что с ростом уровня доходов люди начинают чаще питаться в McDonald's.
По словам исследователя Пола Ли, стоимость обеда в McDonald's в $28 на четырех человек не по карману бедным. При этом те семьи, доходы которых превышают $60 тыс. в год, сами отказываются от фастфуда, предпочитая питаться в небольших ресторанчиках.
"Утверждение, что "фастфуд является единственной проблемой" (ожирения), не соответствует истине. Это далеко не единственная проблема", — говорит Ли.
Ожирение вызывают недорогие сладости и напитки, которые покупают в отсутствие доступных свежих фруктов и овощей малоимущие, утверждает ученый. Вместе с тем, передает Утро.ру, он не оправдывает фастфуд и призывает экспертов в области здравоохранения активнее заниматься изучением проблемы ожирения.
Добавим, согласно прогнозам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), к 2015 году количество людей с избыточной массой тела достигнет 2,3 млрд. А уже через пять лет, к 2020 году, заболевания, вызванные лишними килограммами, будут обходиться мировой экономике в $30 трлн.
Как отметили в ВОЗ, с 1980 года количество толстяков в мире удвоилось. Причина такого роста — привычка населения питаться обработанными дешевыми продуктами с высоким содержанием соли, сахара и трансжиров.
Так, одним из главных виновников резкого скачка числа тучных людей стали сети фастфуда, бизнес которых процветает по всему миру.