Живи вкусно, живи легко - Какие приправы небезопасны для здоровья? Правила выбора специй

Какие приправы небезопасны для здоровья? Правила выбора специй

Какие приправы небезопасны для здоровья? Правила выбора специй

«АиФ» уже писал о том, как полезны для здоровья приправы и пряности. Но зачастую на рынках и в магазинах можно приобрести специи, которые опасны для человека!

Комплексная отрава?

Чаще всего небезопасны так называемые «комплексные приправы» - смеси специй «для супа», «для плова», «для мяса» и т. д. Красный сладкий перец, глютамат натрия, чеснок, базилик, душица, ямайский перец, тимьян, розмарин, бульонный концентрат (растительные белок и жир, соль), лавровый лист, душистый перец (выделены неполезные компоненты) - на перечисление всех этих ингредиентов едва хватает места на пакетике приправы для пиццы и запеканок.

Мы приобрели пять упаковок с приправами-смесями, и все они имели в составе глютамат натрия - самый распространённый усилитель вкуса, он же Е621. Его обычно добавляют в дешёвый фастфуд, что придаёт быстрой еде яркий, насыщенный вкус.

А у тех, кто её ест, вызывает привыкание. Исследования говорят о том, что глютамат натрия может вызывать бронхиальную астму и головные боли, провоцировать глаукому, болезнь Альцгеймера, ожирение.

Важно: «Покупая импортную приправу, читайте оригинальный состав: глютамат часто прячется за аббревиатурой MSG или monosodium glutamate, но не всегда его переводят на русский язык, - советует Марина СОРОКИНА, создательница магазина органических продуктов.

- Также в комплексных приправах избегайте ароматизаторов». Многие даже не задумываются о том, что обычно в ванильный сахар, столь популярный в выпечке, добавлена вовсе не натуральная ваниль, а синтетический этилванилин - дешёвый и в больших количествах способный вызывать аллергию компонент.

Мышка бежала

Приобретая приправы на развес на рынке, удостоверьтесь в том, что они безопасны. Например, посетите ветеринарную лабораторию при торговых рядах и попросите провести анализ купленного. Там обязаны сделать это бесплатно и оперативно (до 2 часов).

«Нет закона, который обязывал бы производителя убирать товар с прилавков на ночь», - пояснили нам в пресс-службе Роспотребнадзора по г. Москве. А значит, специи в больших пакетах ночуют среди крыс и тараканов, которых на рынках полно!


Источник: www.aif.ru


Важно: Покупайте моноприправы (шафран, кориандр и др.) в заводской упаковке. И пусть срок годности будет просрочен не более чем наполовину - приправа будет ароматной.

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению 
Ветер Перемен
Интенсивный похудательный онлайн-тренинг
Как сдвинуть вес с мертвой точки
Экспресс-похудение за 14 дней!
Снятие  Венца Непохудения
Специальная онлайн-программа
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Всегда в форме!
Книга рецептов для тех, кто худеет или стремится всегда быть в форме
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!