Хранение в холодильнике портит овощи и фрукты!

Хранение в холодильнике портит овощи и фрукты! Хранение фруктов и овощей в холодильнике быстро лишает их питательных веществ, полезных для здоровья, как выяснили ученые. Это происходит из-за того, что в постоянно темном пространстве не бывает чередование светлого и темного времени суток, как в природе.


Нам часто говорили, что слишком долгая варка или кипячение овощей лишает их полезных питательных веществ. Но теперь оказывается, что и хранение данных продуктов в холодильнике тоже не приносит никакой пользы нашему здоровью. Эксперты утверждают, что фрукты и овощи остаются "живыми" даже после сбора, то есть они реагируют на изменения в уровне освещения, производя разное количество укрепляющих наше здоровье веществ.

Если "день" следует за "ночью", как это бывает в природе, то и количество данных веществ вначале вырастает, а потом падает. Но при постоянном хранении фруктов и овощей в темном холодильнике, или на прилавке супермаркета при 24-часовом освещении полезные для здоровья вещества уже никогда не достигают своего пика. А значит, даже те, кто в полном соответствии с рекомендациями употребляет по 5 порций фруктов и овощей в день, не укрепляют таким образом своего здоровья.

У этой проблемы могут быть только два решения. Первое - организация хранения овощей и фруктов при соблюдении цикла "день-ночь", то есть использование освещающих продукты искусственным светом холодильников, которые будут гаснуть лишь в темное время суток. Либо быстрое (в тот же день) употребление овощей и фруктов, сорванных прямо с грядки или с дерева. Клинические испытания первого способа уже показали высокую эффективность - даже искусственное освещение позволяло продуктам оставаться максимально полезными для здоровья человека.


Источник  www.medikforum.ru

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению 
Ветер Перемен
Интенсивный похудательный онлайн-тренинг
Как сдвинуть вес с мертвой точки
Экспресс-похудение за 14 дней!
Снятие  Венца Непохудения
Специальная онлайн-программа
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Всегда в форме!
Книга рецептов для тех, кто худеет или стремится всегда быть в форме
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!