Главная / Это интересно /

В ходе исследования ученые наблюдали за активностью мозга людей в течение четырех часов, после того как они поели.


Как показало наблюдение, пищевые продукты: белый хлеб и чипсы, которые содержат обработанные углеводы, повышают уровень активности в области мозга, ответственной за зависимость и привыкание. Белый хлеб и картофель оказывают воздействие на те же участки мозга, что и прием наркотиков. Ученые считают, что результаты исследования могут помочь людям, страдающим от ожирения и переедания, избегать «вредных» продуктов.

По мнению ученых, та же область мозга отвечает за наркотическую зависимость, а, следовательно, и продукты питания вызывают привыкание. Исследование показало, что исключение из меню продуктов питания углеводов с высоким гликемическим индексом поможет людям контролировать свой аппетит и не переедать.

В ходе исследования измерялся уровень сахара в крови, голода и активность мозга у 12 мужчин с лишним весом.

Добровольцам давали один из двух коктейлей, которые были одинаковы по вкусу и калорийности, но в них содержались углеводы с разным гликемическим индексом. Углеводы с высоким индексом быстро усваиваются, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови, за которым следует резкое его падение. Ученые выяснили, что у тех, кто выпивал коктейль с высоким гликемическим индексом углеводов увеличивалась активность участков мозга, отвечающих за аддиктивное поведение.

Полученные результаты свидетельствуют о том, что привыкание еды зависит от других факторов, а не от выбора сладких продуктов или жирной пищи.


Источник   www.teleport2001.ru

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.