Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Оригинальный праздник – Всемирный день пасты

25 октября, в мире отмечается весьма оригинальный праздник – Всемирный день пасты. Казалось бы, праздник должен был быть сугубо итальянский, но паста так популярна во всем мире, что день этот отмечают в очень многих странах.

Популярность пасты вполне объяснима: она не только вкусна, но и весьма полезна. Она также является одним из основных компонентов знаменитой Средиземноморской диеты, которую, кстати, включили в список всемирного достояния человечества ЮНЕСКО.

Чем же так полезна паста? И почему она не должна пугать тех, кто хочет похудеть?

Все дело в том, что настоящая итальянская паста изготавливается из муки, полученной из твердых сортов пшеницы, поэтому она не полнит и может обеспечить организм рядом полезных питательных веществ.

В отличие от мягкой пшеницы, богатой крахмалом и способствующей набору лишнего веса, твердые сорта пшеницы отличаются высоким содержанием белков и клейковины, а вот крахмала в них мало. В хорошей пасте также много сложных углеводов, которые надолго насыщают, медленно перевариваются и не вызывают всплеска инсулина в организме.

Кроме всего, перечисленного выше, паста полезна еще и тем, что в ней содержится витамин В1, который снимает стресс, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и раковых заболеваний.

Кстати, если паста хорошая и сделана правильно, после ее варки вода в кастрюле остается почти прозрачной, так как клейковина, при соблюдении правил изготовления пасты, не позволяет пасте развариваться в воде.

Источник med.news.am

Начни свое дело в Интернет