Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Сладкий чай помогает справиться со стрессом

В ходе многочисленных исследований, американским ученым удалось доказать, что сладкие напитки помогают организму справляться со стрессом. Но к сладким напиткам в данном случае можно относить только кофе или чай в которые добавлен натуральный сахар, а не его искусственный аналог, к примеру, аспартам.

Американские ученые из Калифорнийского университета длительное время изучали, как действуют подслащенные напитки на организм при хроническом стрессе. В эксперименте приняли участие девятнадцать женщин, в возрасте от 19 до 40 лет. Суть эксперимента заключалась в том, чтобы эти женщины в течение пятнадцати дней три раза в день пили чай или кофе, при этом, одна группа, которая состояла из одиннадцати женщин в напиток добавляла сахар натуральный, вторая, состоящая из восьми участниц, пила напитки в которые был добавлен заменитель сахара, аспартам. Одно из условий эксперимента гласило, что другие сладкие напитки, к примеру, соки, употреблять запрещается.

В течение всего экспериментального времени, у женщин делали анализ слюны на колебание уровня кортизола, гормона, который вырабатывается надпочечниками в стрессовых ситуациях. Помимо этого, время от времени участницы проходили сложные математические тесты, после которых при помощи МРТ оценивали активность головного мозга, его реакцию на стресс, память и функциональность.

Результаты эксперимента превзошли все ожидания ученых. Слюна женщин, которые пили напитки с натуральным сахаром, содержала гораздо меньшее количество «гормона стресса», чем у тех, которые употребляли чай с аспартамом. Помимо этого, женщины из первой группы отличались большей активностью гиппокампа, то есть области головного мозга, которая отвечает за память и является очень чувствительной к стрессу. Как правило, во время стресса активность этой зоны резко падает, но в ходе эксперимента было доказано, что сладкие напитки помогают ее активизировать.

Данный эксперимент позволил понять, почему в стрессовых ситуациях людям хочется есть сладкое, что, в конечном итоге, может стать причиной развития сахарного диабета или ожирения. Таким образом, можно объяснить повышенную, или, наоборот, сниженную реакцию на стресс, различными привычками в питании.

Источник euromd.ru