Главная / Это интересно /

Испокон веков спаржа считалась «царицей овощей» и деликатесом, который украшал столы VIP-персон – римских императоров, египетских фараонов, французских королей. В наши дни спаржа широко распространена в европейских странах, особенно во Франции.


Нежные, сочные побеги спаржи – весьма полезный (и при этом низкокалорийный) продукт, богатый витаминами: С, В1, В2, РР, провитамином А, кальцием, железом и калием. В побегах спаржи много полезных минеральных и азотистых веществ, например, аспарагин, наличием которого и объясняют разностороннее лечебное действие спаржи. Аспарагин Полезна спаржа при отеках сердечного и почечного происхождения, ревматизме, подагре. Фенольные соединения спаржи повышают прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов. При ее употреблении нормализуется сердечный ритм, усиливается сократительная способность сердца, улучшается работа печени. Спаржа содержит Более того, спаржа является ресурсом фолиевой кислоты, снижающей риск сердечнососудистых заболеваний.
Спаржа способна предупреждать развитие сахарного диабета.Ученые из Университета Карачи показали, что ее экстракт положительно влияет на выработку инсулина поджелудочной железой. Ранее, в 2006 году, исследование, опубликованное в Британском медицинском журнале, показало, что прием этого овоща ведет к увеличению потребления глюкозы тканями на 81%.

Противораковые свойства спаржи были недавно описаны в Indian Journal of Pharmacology. Ученые сообщили, что спаржа содержит компоненты, называемые шатаваринами, которые убивают клетки рака молочной железы, почек и кишечника в лабораторных экспериментах. Результаты показали, что шатаварины обладают мощной активностью против раковых клеток. Экстракт спаржи в дозе 250-500 мг на килограмм массы тела вызывает значительное уменьшение объема опухоли.

Уникальный химический состав спаржи способствует поддержанию баланса электролитов в организме, обладаяпротивовоспалительными и противогрибковыми, успокаивающими и обезболивающими свойствами. Спаржа также помогает бороться с похмельем. Ученые корейского Университета Чеджу показали, что экстракт спаржи значительно снижает токсичность алкоголя клеткам, что ведет к уменьшению симптомов похмелья и защите тканей печени.


Источник    newsyou.info

Эксклюзивная коллекция салатов красоты и здоровья

Получить свою копию сейчас

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.