Желание похудеть часто разбивается о… сладости. Чем больше мы ограничиваем себя в калориях, тем более остро проявляется соблазн перекусить сладким. Что с этим делать? Рассказала американский диетолог Лиза Гай
Диетолог пояснила, что если в крови падает уровень сахара, мы чувствуем упадок и усталость. Чтобы добавить себе сил, мы, часто не задумываясь, тянемся за конфетами или пирожными. Простые углеводы дают быстрый, но краткосрочный прилив сил. После чего сахар опять падает, а усталость наваливается еще больше. И мы снова тянемся за вкусненьким. Такое количество калорий организм не может усвоить и начинает откладывать. Похудение откладывается…
Поэтому далеко не все выдерживают диеты или ограничения. Многие ругают себя, то и дело срываясь на запрещенные продукты. Иногда срыв происходит как бы невзначай, почти незаметно. Но именно такие перекусы мешают худеть и сохранять свой вес после похудения.
Во-первых, следует питаться часто и понемногу. Чем длиннее перерыв между приемами пищи, тем быстрее возникнет «глюкозный» голод, который заставит нас съесть что-то запретное.
Чем лучше перекусывать, чтобы не есть сладости?
Диетолог считает, что кроме привычных для специалистов ее профиля рекомендаций есть сухофрукты, перекусывать бананами или батончиками-мюсли, всем худеющим и всем, желающим избавиться от сахарной зависимости, стоит есть больше белковой пищи.
Белковая диета от диетолога
На завтрак выбирайте: яйцо с тостом, мюсли с орехами, семечками и йогуртом или фруктовый смузи с протеиновым порошком.
Полезные перекусы: орехи, семечки, хумус, йогурт с хлопьями, протеиновый батончик.
Обед и ужин: рыбу, нежирная курица и телятина, тофу, яйца, бобовые, а также салаты. А быстрые углеводы в любое время дня заменяйте сложными: коричневый рис, цельнозерновые каши, несладкие фрукты. Клетчатка тормозит всасывание сахара в кровоток, выводит вредные вещества из организма, а сложные углеводы помогают поддерживать уровень сахара на стабильном уровне.
Без достаточного количества белка у нас почти сразу после приема пищи появится острое желание съесть сладкое.
А еще рекомендовано принимать добавку хрома. Иногда страсть к сладкому – результат нехватки именно хрома. Он важен для поддержания баланса уровня сахара в крови.