Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Названы продукты, которые ошибочно хранят в холодильнике

По словам экспертов, хранить некоторые продукты в условиях низкой температуры холодильника не просто не нужно – а потенциально опасно для здоровья. Однако есть несколько продуктов, которые большинством людей упорно помещаются на хранение именно в холодильник.

Эксперты составили перечень продуктов питания, которые лишь напрасно занимают полки в холодильнике – их лучше вынуть и хранить в другом месте. В этот список вошли такие продукты как

- консервы,
- копчености,
- варенье,
- тропические фрукты,
- шоколад (конфеты),
- растительное масло.

Первые три позиции этого списка заняли продукты, которые, как поясняют эксперты, изготавливаются по такой технологии, которая и без содержания в холодильнике обеспечивает их сохранность.

Фрукты не выдерживают низких температур и начинают гнить, в результате чего из них могут выделяться вредные вещества – поэтому их лучше всего хранить в сухом месте с комнатной температурой. Такие фрукты как гранаты, цитрусовые и хурму специалисты рекомендуют при этом обернуть несколькими слоями бумаги и. В таком виде их можно хранить в обычном кухонном шкафу.

Шоколад и конфеты не подлежат хранению в холодильнике, так как при низкой температуре на их поверхности при низкой температуре выступает конденсат, который после высыхания оставляет мельчайшие кристаллы сахара - «седину», значительно портящую вкус, не говоря о виде.

Что же до масел, то их не стоит помещать в холодильник по той причине, что в холоде масла начинают расслаиваться, пускают хлопья и теряют вкусовые качества.

Источник www.medikforum.ru