Суп с брокколи и цуккини

Количество порций: 6 Kалорийность на 1 порцию: 180

Ингредиенты

1 луковица

1 зубчик чеснока

 1 морковь

 1 стебель лука порея

 2 ст. л/ сливочного масла

 1,5 л бульона

 300 гр. брокколи

1 цуккини

 30 гр. нарезанного базилика

 250 мл. сливок

 1 ч. л. сушеного тимьяна

 2 ст. л. лимонного сока

 4 ст. л. очищенных и обжаренных семечек подсолнуха

 30 гр. рубленой зелени укропа

 соль, молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

 Лук и чеснок очистите, вымойте, мелко порубите. Морковь вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Лук  порей нарежьте кружочками и промойте водой.
В кастрюле разогрейте сливочное масло, обжарьте в нем лук и чеснок 3 мин. Затем добавьте морковь, лук порей и жарьте еще 5 мин. Залейте бульоном, доведите до кипения, положите брокколи и варите 10 мин.
Цуккини вымойте, почистите, нарежьте ломтиками, положите в суп и варите 5 мин.
В сливки положите базилик, тимьян, поперчите, посолите, влейте лимонный сок, перемешайте и добавьте смесь в суп. Доведите его до кипения и затем снимите с огня.
При подаче на стол в каждую тарелку с супом добавьте зелень укропа и немного семечек.

Рецепт добавлен пользователем: Дарья

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.