Холодник по-мински

Количество порций: 4 Kалорийность на 1 порцию: 80 Ккал

Ингредиенты

80 гр. щавеля

 1 свекла

 1 огурец

 1 репчатый лук

 зеленый лук 5 шт.

 яйца  2 шт.

 яблочный уксус  0,5 ч.л.

 соль, сахар и сметана по вкусу

 зелень укропа.

Способ приготовления

 Нарезанный полосками щавель припустить в кипятке 1 мин., снять с огня.
Свеклу отварить, натереть на крупной терке. Залить свеклу 1 л. холодной кипяченой воды, добавить порезанные огурцы, репчатый лук и щавель вместе с отваром, в котором его припускали.
Зеленый лук нарезать колечками, перетереть с солью и добавить к смеси. Положить по вкусу соль, сахар и сметану, влить уксус, тщательно перемешать.
Перед подачей на стол положить в каждую тарелку по половинке вареного яйца, добавить еще ложку сметаны и посыпать укропом.
Дополнительно можно подать отварную говядину.

Рецепт добавлен пользователем: Наталия Терехова

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.