Грибной суп с кабачками в горшочке

Количество порций: 4 Kалорийность на 1 порцию: 220 ккал

Ингредиенты

Грибы  шампиньоны 250 г., Цуккини  1 шт., лук репчатый  1 шт., морковь 1 шт., молоко  200 мл., специи (соль, черный перец - по вкусу), сметана  3 ст. л., петрушка,  масло растительное  2-3 ст. л.

Способ приготовления

Морковь, цуккини и лук натереть на V-терке или нарезать ножом на тонкие брусочки; шампиньоны нарезать пластиками.
В разогретом растительном масле обжариваем пару минут лук и морковь, добавляем грибы; как только грибы дали сок, добавляем цуккини, вливаем молоко и солим по вкусу. Снимаем с огня.
  Овощи вместе с жидкостью раскладываем в 3 подогретых горшочка (емкость 0,5 л), перчим и заливаем кипящим бульоном или подсоленным кипятком. В каждый горшочек кладем по 1 ст.л. сметаны/натурального йогурта, накрываем крышками и отправляем в разогретую до 200*С духовку. Томим 30-40 минут. В готовый суп добавляем нарезанную зелень, перемешиваем.

Рецепт добавлен пользователем: Gummibaerchen

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.