Итальянская яичница с макаронами и карамелизованным луком

Количество порций: 4 Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал

Ингредиенты

1 ч. л. оливкого масла
1 луковица 
200 гр. готовых спагетти (гречневые или рисовые)
2 яйца
1 ст.л сливочного масла
соль
 петрушка

Способ приготовления

 Нагрейте оливковое масло в сковороде с толстым дном. Добавьте лук, перемешанный с маслом сливочным. На слабом огне жарьте его до красивого золотисто - коричневого цвета. Это потребует довольно много времени и лук надо часто помешивать. Переложите лук в большую ёмкость, добавьте спагетти и хорошо перемешайте. В миксере взбейте яйца до пышности, добавьте щепотку соли, а затем залейте яйцами спагетти с луком. Хорошо перемешайте. Вытрите масло и оставшиеся кусочки лука в сковороде, включите средний огонь и добавьте сливочное масло. Когда масло разогреется, вылейте туда смесь и распределите её по дну. Жарьте около 5 минут. Раз или два проверьте низ омлета, чтобы удостовериться , чтоо яйца хорошо прожариваются и внизу образуется золотистая хрустящая корочка. Когда вы увидите, что низ хорошо прожарился, можно либо перевернуть яичницу, как блин, либо поставить в духовку, чтобы подрумянить яйцо. Разрежьте готовую яичницу на куски и посыпьте петрушкой.

Рецепт добавлен пользователем: Анастасийка

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.