Не раз убеждалась в том, что все гениальное просто, и решение с самой сложной задачки может оказаться весьма простым.
Самый свежий пример. И тоже из моей жизни.
Я рассказывала, что недавно сбылась моя давняя мечта – у меня снова появился велосипед. Вещь замечательная, но когда живешь в центре большого города, не так просто найти место, где можно спокойно покататься. Не рискуя, зазевавшись, попасть под машину или просто отбить, пардон, мягкую точку на наших, напоминающих местами стиральную доску, дорогах.
Перепробовала несколько вариантов. Но ни один из них меня не устраивал. Честно говоря, я уже почти отчаялась, пока не решила попробовать «обкатать» мой велосипед в ближайшем ко мне сквере. Там как раз заканчивается реконструкция. Порядок еще не навели, но дорожки уже готовы! Широкие, выложенные плиткой, без препятствий в виде бордюров. Мотай себе круги на здоровье!
Чем я сегодня утром и занялась. И уже с нетерпением жду начало следующего дня.
Вот оно: тот, кто хочет, ищет возможность. А тот, кто не хочет – причину.
Заряда бодрости после моей утренней велопрогулки (я и побегать немного успела ?) хватило на то, чтобы исполнить вчерашнее мое намерение и приготовить на ужин пасту с песто.
У меня есть лапшерезка, поэтому на приготовление домашней пасты у меня ушло совсем немного времени. Конечно, можно не возиться, а просто купить готовую пасту или даже спагетти. Тоже будет вкусно. Но не настолько. Так что повозиться имеет смысл.
Фото и рецепт моей зеленой пасты с песто на сайте здесь: http://vkusno-legko.com/resept/detail.php?ID=1402
Между прочим, это не просто паста, а ленивые тортеллини. Может, не я первая это придумала, но нигде пока такого рецепт не встречала. Получилось бесподобно. Пользуйтесь!
А теперь традиционный рецепт в конце выпуска. Тоже тортеллини, но не ленивые. Для тех, у кого есть возможность повозиься на кухне воскресным днем.
|
Тортеллини с креветками и оливками
На 12 порций понадобится: 400 г муки, 3 яйца, 2 ст. л. оливкового масла, щепотка соли, 250 г вареных креветок, 150 г оливок без косточек, 100 г сыра, 0,5 ч. л. сушеного тимьяна. Для соуса:4 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 0,5 цукини, 10 томатов черри, 1 пучок зеленого лука.
Муку просеять. Добавить яйца, оливковое масло, соль и замесить тесто. Вымешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным и не перестанет прилипать к рукам. До раскатывания завернуть тесто в пленку.
Креветки и оливки мелко порубить ножом. Сыр натереть на терке. Перемешать креветки с оливками и сыром, добавить тимьян.
Тесто раскатать в очень тонкий пласт. С помощью тонкостенного стакана или бокала для вина вырезать из теста кружки. В центр каждого положить по 1 ч. л. начинки.
Смазать края кружков водой или яйцом и сложить их так, чтобы получился полукруг.
Соединить противоположные концы каждого полукруга и закрепить их, слегка намочив водой и сильно прижав друг к другу.
В большой кастрюле вскипятить воду, слегка подсолить. Положить тортеллини и варить 10 мин.
Чеснок и цукини очистить. Чеснок измельчить, цукини нарезать полукольцами. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить чеснок, 20 сек. Добавить цукини, помидоры и лук. Готовить 2 мин.
Добавить тортеллини, готовить 3 мин. Добавить сливочное масло, перемешать и подать к столу.
Примерная питательная ценность 1 порции - 280 ккал.
Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".
Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!
Ваш личный результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.
Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье.
Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.
Тренинги по похудению |
Похудеть, не считая каждую калорию и без запрета любимых вкусностей | Простая система похудения | Готовый план-сценарий |
Книги по стройной кулинарии |
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих | Полное меню с рецептами | Экономьте время и Стройнейте Вкусно! |