Ода перекусам-3.

Ода перекусам-3.

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Продолжаю публикацию статьи из журнала «Домашний очаг», речь в которой идет о перекусах. Что есть на ночь глядя?

22:30 Пора спать, однако вы проголодались.
Молоко, мясо индейки и яичный белок содержат триптофан, способствующий выработке в организме гормона мелатонина, который «отвечает» за сон. Постарайтесь не употреблять продукты, содержащие кофеин, такие как шоколад и кофе, а также продукты, содержащие тирамин (окорок, сыр, ветчина, помидоры), аминокислоту, стимулирующую работу головного мозга. Чтобы сон был легким и спокойным, на ночь хорошо съесть:
• низкокалорийный йогурт с 1 ч. л. меда, посыпанный крошкой жареного миндаля, -138 ккал;
• 40 г овсяной каши? приготовленной на обезжиренном молоке, - 200 ккал;
• небольшой банан с молочным йогуртом -1 75 ккал;
• два ржаных хрустящих хлебца, намазанных 1 ч. л. арахисовой пасты, - 1 -50 ккал;
• зерновой хлебец о индейкой - 165 ккал.
В любое время. Когда вы чувствуете голод после занятий дня спортом.
Сразу после физических нагрузок нужно восстановить водный баланс, поэтому пейте больше воды. Специалисты советуют богатые углеводами продукты употреблять в течение нескольких часов после активных занятий аэробикой, так как в это время организм более интенсивно сжигает калории.
Варианты:
• два сухих печенья с шоколадом - 40 ккал;
• полчашки мюслис нежирным молоком - 140 ккал; 
• банан, взбитый со 100 г йогурта и 100 г нежирного молока - 210 ккал; 
• печеная картофелина, 40 г кетчупа и 1 ст. л. нежирного творога - 214 ккал;
• пита с тунцом и салатом - 80 ккал».

Завтра я опубликую еще несколько рекомендаций из той же статьи. Напоминаю: следите за порциями! Особенно на сон грядущий. Оптимально – ограничиться все-таки стаканом кефира. И только если совсем голодно – добавить кусочек черного хлеба или ржаного сухарика.

Помидоры-гриль

На 6 порций вам понадобится: 6 помидоров, 50 г сыра, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, красный молотый перец.
Приготовление: у помидоров сделать сверху крестообразный надрез, в прорезь положить сыр, щепотку красного перца, сбрызнуть растительным маслом, посолить, уложить на решетку, поставить в гриль и обжарить до плавления сыра.

Примерная питательная ценность одной порции – 100 ккал.