«Я их «терпеть ненавижу!»

«Я их «терпеть ненавижу!»

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Хорошо ли быть особенным, непохожим на всех? В большинстве случаев совсем неплохо и даже замечательно. Иначе человечество навечно в каменном веке застряло бы. Но что толку гордиться своей «особенностью», если она вам же в первую очередь и вредит. Поясню.

Скажем, довольно часто я получаю письма с вопросом: «Что мне делать, если я «терпеть ненавижу» овощи. Они такие мерзкие… Как их есть можно?»

Вот  честно-честно, я не знаю, чем можно заменить овощи. Наверное, можно как-то и без них прожить. Например, добавлять в супчик отруби (клетчатка-то нужна!). Но какой же супчик без морковки?

В общем, жить можно, но не нужно. А главное – долго не протянешь и здоровье уж точно раньше времени потеряешь. И уж чем гордиться своей такой особенностью – полной нетерпимостью к овощам или к значительной их части (например, к зелени), уж лучше сломать свой блок и распробовать. Никто же не заставляет есть их сырыми и без нечего. С рыбой, с мясом, с кашей, с яйцом, с сыром… Сотни, тысячи вариантов блюд. В том числе и весьма быстрых в приготовлении. Особенно если за основу брать замороженные, уже готовые к кулинарной обработке овощные смеси. 5-10 минут и готово!

И если вы забыли, чем чреват рацион с избыточным количеством белка и с дефицитом клетчатки, прочитайте на нашем сайте статью, которую я сегодня там разместила (ссылка в правой колонке выпуска).

А что касается овощных (и фруктовых!) рецептов, то напомню: в новый комплект Стройная Кулинария, входит, помимо десятка других книг, целая папка (более 800!)  рецептов фруктовых и овощных блюд. Не найти что-либо на свой вкус – весьма проблематично.
Плюс ключ (бессрочный!) для входа в постоянно пополняемый Секретный раздел моего сайта!

Кликайте здесь:  http://www.figura.stilno.info/audio/stroinayakulinariya.php

 

		Электропечь «Чудо» Печь электрическая Чудо - это очень глубокая электросковорода, объемом 3,5 литра. Пища в ней никогда не пригорает, равномерный нагрев по всей внутренней поверхности печки.

Тыквенный суп с чечевицей

На 4 порции  вам понадобится: чечевица розовая 200 г., вода 1 л., тыква 500 г., лук репчатый 1 шт., чеснок 2 зубчика, тимьян свежий 4 веточки, масло растительное 2 ст. л., соль, перец по вкусу.

Чечевицу всыпать в кастрюлю с кипящей водой. Дать закипеть, накрыть крышкой и варить на среднем огне 10 мин.
Тыкву очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой. Лук и чеснок очистить, измельчить.
Тимьян вымыть, обсушить, отделить листики, стебли выбросить. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук и чеснок, 4 мин. Добавить тыкву. Готовить на среднем огне, время от времени помешивая, 10 мин. Добавить тимьян, перемешать и сразу же снять с огня.
Положить обжаренные овощи в кастрюлю с чечевицей, перемешать. Приправить солью и перцем. Варить еще 10 мин.

Примерная питательная ценность одной порции – 130 ккал.

Приятного аппетита и до завтра!

Рецепт  от www.gastronom.ru