Вот так сач!

Вот так сач!

Вот так сач!

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Как это здорово - обмениваться друг с дугом знаниями и опытом! Вот, получила на днях письмо, и впервые узнала еще од одном способе приготовления низкокалорийных вкусных блюд. Имя этому способу - САЧ.

Итак, сначала - письмо:

"Здравствуйте Людмила. Я читаю ваши письма о приготовлении пищи - о том, что можно обжарить на смазанной маслом сковородке. Я живу в Баку и с недавнего времени у нас в продаже появился "Сач" .Обычно сачную еду готовят в ресторанах, в районах или деревнях на углях, но это возможно также в домашних условиях, установив сач на газовой плите.

Кстати, сач используют также в Турции и других странах. Это посуда на ножке вогнутой форме, в которую можно уложить картофель дольками,бакладжаны,перец,помидоры,мясо ,курицу и т.д.,а затем накрывают крышкой и ставят на газ . Все продукты становятся очень мягкими, вкусными и главное без использования масла - это из-за вогнутости посуды.Возможно у вас тоже в магазинах продается,еда получается очень вкусная.
Рена".

Лично я в магазинах не видела, но фото в Интеренте нашла, А вместе с ним - и интересные рецепты. Автор заметки - блогер Tin Woodm@n, его блог - http://bulgarian-cuisine.blogspot.com

Читаем эту заметку:

Сач - это плоская глиняная посудина (типа сковороды) на металлических ножках. На саче готовят блюдо, которое обычно так и называют - сач. Традиционно сач ставят прямо на угли в печь, но можно готовить и на плите. Готовое блюдо с пылу с жару подают на стол прямо на саче.

Вариантов приготовления сача множество. Обычно это мясное или мясное и овощное ассорти.

Порывшись в болгарском Интернете, я нашел несколько рецептов. Сегодня - самый простой - куриное мясо с овощами.

 

 
Электропечь «Чудо»Электропечь «Чудо»
Печь электрическая Чудо - это очень глубокая электросковорода, объемом 3,5 литра.
Пища в ней никогда не пригорает, равномерный нагрев по всей внутренней поверхности печки.

 

Куриное мясо с овощами на саче

Вариант 1

Продукты:

Куриное филе - 500 грамм;
Перец зеленый - 3 штуки;
Лук репчатый - 3 крупные луковицы;
Морковь - 3 штуки;
Помидоры - 1-2 штуки;
Масло растительное;
Соль;
Вода.

Мясо режется небольшими кубиками, перец и лук - кольцами, морковь - соломкой, помидоры - "лодочками", предварительно очистив от кожицы. Сач нужно предварительно разогреть на углях или на газовой плите. Дно его смазывается тонким слоем масла.

Мясо слегка обжарить с двух сторон, посолить. Затем добавить нарезанные овощи. Можно добавить 1-2 столовые ложки воды и слегка потушить.

Готовое блюдо подать на стол в саче.


Вариант 2

Второй вариант более демократичный. Нам понадобятся несколько тонких куриных отбивных или куриное филе, которые можно предварительно замариновать.

Сач разогревают и смазывают маслом. Когда сач достаточно разогреется, огонь нужно убавить. Мясо обжарить с одной стороны. Затем перевернуть и добавить овощи - крупно нарезанный лук, грибы, морковь, кабачки, сладкий перец и другие овощи, имеющиеся в наличии.

Подавать, разумеется, в саче.

 

Приятного аппетита и до завтра!


Перейти к комментариям

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш личный результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению 
Ветер Перемен
Интенсивный похудательный онлайн-тренинг
Как сдвинуть вес с мертвой точки
Экспресс-похудение за 14 дней!
Снятие  Венца Непохудения
Специальная онлайн-программа
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Всегда в форме!
Книга рецептов для тех, кто худеет или стремится всегда быть в форме
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!