Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Эликсир молодости!

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Если еще не забыли, вчера мы с вами изучали еще один список полезных продуктов. В числе прочих был упомянут ячмень.

Самый простой способ включать его в свой рацион - готовить различные блюда из перловки.

Вам не приходит ничего в голову кроме каши и рассольника?

Давайте расширять горизонты!

Практически любое блюдо, кторое готовится с использованием круп, можно приготовить с перловкой.

Скажем, плов. Почему нет? Положите себе на тарелку небольшую порцию, добавьте тушеные овощи или салат из свежих овощей - и наслаждайтесь вкусным ужином!

Теплый салат с овощами - еще оин замечательный вариант. Например, для быстрого завтрака. Быстро обжариваете овощи (стручковая фасоль, морковь, и так далее), добавяете пару ложек сваренной накануне перловки - и готово!

Вариантам супов - нет числа! Тот же рассольник, перловый суп с грибами, томатный суп и так далее.

Если вернуться к обычной каше. Обычно я готовлю ее так. Перловку промываю, прокаливаю на сковороде, высыпаю в кипящую воду и ставлю на медленный огонь, где она и стоит до готовности.

Немного сливочноо масла + овощи-компаньоны - ну очень вкусно!

Заметьте, что лет 30 я вообще не ела перловку - ни в каком виде. Но когда я узнала, сколько в ней полезно (она еще и настоящий эликсир молодости!), решила, что просто не имею права игнорировать этот замечательный продукт.

Готовы расширять свои кулинарные горизонты? Вам в помощь - комплект "Стройная Кулинария"

Кликай и получай доступ!

Паста-экспресс

Хотите варить спагетти так, чтобы они не ломались?
Хотите не использовать для этого кастрюлю и дуршлаг?
Пользуйтесь новым термокувшином «Паста-экспресс».

Кальмары с овощами

На 4 порции вам понадобится: 500 г кальмаров, 1 лук порей, только белая часть, 400 г цветной капусты, 2 сладких перца, 2 стебля черешкового сельдерея, растительное масло 2 ст.л., вино белое сухое, крупная соль.

Для соуса: черешковый сельдерей 1 стебель, лук репчатый крупный, петрушка, сок лимонный, сливки жирностью 33%, щепотка сухого тимьяна, 1 ч. л. растительного масла.

1. Кальмаров вымыть, удалить хрящи, нарезать продольными полосками шириной 1 см. Поместить в дуршлаг, обдать крутым кипятком.
2. Все овощи тщательно вымыть. Капусту разобрать на небольшие соцветия. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать брусочками; сельдерей – небольшими ломтиками, порей – толстыми кольцами.
Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить овощи, 5 мин. Добавить сухое вино, соль, перец. Перемешать и готовить на небольшом огне, 12-15 мин.
3. Добавить кальмары к овощам, потушить 4 мин. Снять с огня и выложить на блюдо.
4. Приготовить соус. Сельдерей, лук и петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
5. Разогреть в сотейнике растительное масло. Обжарить овощи, 3 мин. Добавить лимонный сок, тимьян, соль и перец. Влить в соус сливки. Перемешать и снять с огня. Дать немного остыть.
6. Перелить соус в блендер и взбить; затем протереть через сито.
Заправить соусом блюдо и подать к столу.

Примерная питательная ценность одной порции – 290 ккал.

Приятного аппетита и до завтра!

Рецепт от www.gastronom.ru

Перейти к комментариям

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш личный результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье.

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению