Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

😋 Французы даже бутерброд умудрились поделить на мужчин и женщин

Привет!

На YouTube попался мне ролик про крок-мадам. Я понятия не имела, что это такое.

Горячие бутерброды я люблю нежно, а если там еще расплавленный сыр... В общем, мимо такого пройти сложно.

Полезла разбираться, что за мадам такая.

Оказалось, все очень по-французски: крок-месье - это горячий бутерброд с ветчиной и сыром, классика парижских кафе. А если сверху водрузить жареное яйцо, месье превращается в мадам. 😁

Само название croque связывают с французским глаголом «хрустеть». А крок-месье известен как минимум с конца XIX века, позднее он прочно поселился в парижских кафе и брассери.

И как мы с Сашей прошли мимо этого, когда были в Париже?..

Пришлось осваивать рецептуру в Ростове-на-Дону 🤩

Крок-мадам

Ингредиенты: 2 ломтика хлеба, 1-2 тонких ломтика ветчины, 30-40 г хорошо плавящегося сыра, 1 яйцо, немного сливочного масла или сметаны, по желанию горчица, перец.

Приготовление: хлеб тонко смазать маслом или сметаной, между ломтиками положить ветчину и большую часть сыра. Сверху посыпать оставшимся сыром и запечь в духовке, аэрогриле или на сковороде под крышкой, пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится. Отдельно пожарить яйцо-глазунью и положить сверху. Все, мадам готова. 🙂

Для меня это вообще загадка - почему с яйцами мадам, а не месье ???

Классический вариант бывает и побогаче - с соусом бешамель. Но для обычного завтрака или быстрого обеда я бы не стала заводить отдельную кастрюльку ради бутерброда. Мне как раз нравится идея еды, которую можно собрать из обычных продуктов быстро и без лишних заморочек.

Добавьте к крок-мадам овощи или фрукт - и получится вполне нормальный сбалансированный прием пищи. Да, даже с бутербродом 😁 Особенно если хлеб взять зерновой и нарезать его тоненько.

Вот за такие рецепты я и люблю экспресс-кухню: не надо полдня готовить, но и жить на яичнице с дежурным салатом тоже не приходится.

В моей книге «Экспресс-рецепты для худеющих» собрано 45 таких вариантов на весь день - завтраки, обеды и ужины. С обычными продуктами, понятными порциями и коротким приготовлением, когда хочется не просто «что-нибудь перехватить», а нормально и вкусно поесть.

👉 Получить книгу: https://secrets.vkusno-legko.com/expres

А я теперь думаю: если сверху положить два яйца, это уже крок-мадам-мадам? 😁

Перейти к комментариям

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш личный результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье.

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению