Еда в офисе: опасно для жизни-3!

Еда в офисе: опасно для жизни-3!

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Ну вот, сегодня мы дочитаем с вами статью о том, как выжить в офисе и не заработать себе болезнь из-за беспорядочного питания. А завтра двинемся дальше!

Спасутся водохлебы

Вода - лучший способ борьбы с голодом. Чтобы победить урчание в животе, пить ее надо часто, но маленькими глотками. Таким образом, вы обманете желудок, и чувство голода притупится.

По мнению Маргариты Боровой, гастроэнтеролога медицинского центра "МГИДО", любой офисный работник должен пить много жидкости. Если вы работаете в современно оборудованном офисе с кондиционерами, множеством компьютеров, ковролином, то бутылочка воды всегда должна стоять рядом с вами. В таких помещениях скапливается огромное количество пыли, она витает в воздухе и невидима глазу. Если регулярно не выпивать глоток воды, то пыль станет причиной массы болезней. Так, маленькими глотками вы должны за день выпить 1-1,5 литра воды. Всего в организм взрослого человека за день должно поступить около 1,8-2 литров воды, так как это благотворно действует на весь организм, улучшает пищеварение и состояние кожи. В противном случае у вас могут быть проблемы с желчевыводящими путями и внутренними органами.

Воду пейте негазированную. Если такой не нашли, то перед употреблением потрясите бутылку и оставьте на некоторое время с открытой крышкой. Если в вашем офисном арсенале есть чистый нож, можете поболтать им в бутылке.

Принимайте яды регулярно

Организм человека привыкает к определенному режиму. Это касается и еды. Если вы приучите себя и желудок к тому, что каждый день, например в полдень, вы съедаете чуть подсушенный бутерброд и запиваете его кефиром или йогуртом, то вредность отдельно взятого бутерброда будет почти сведена на нет.

Постарайтесь отказаться от нерегулярных перекусов. Они провоцируют рваный ритм работы желудка и повышают кислотность в организме. Лучше сгрызть три шоколадки и два сэндвича один раз в день, чем поглощать их когда придется.

Понятно, что на работе могут происходить события, которые не дадут вам питаться в одно и то же время. Ничего страшного: обед - не запуск космической ракеты, если вы сдвинете его на полчаса позже или раньше, критических последствий не будет.

Чтобы свести к минимуму риск желудочных заболеваний, начинать заботиться о здоровье нужно с утра. "На завтрак лучше всего есть каши, любые, кроме манной", - комментирует врач-гастроэнтеролог Маргарита Боровая. Здоровый человек всегда хочет есть с утра, в ином случае вам следует обратиться к врачу.

Пообедайте в 2-3 часа дня, желательно рыбой, курицей, мясом с овощами. Эти блюда обычно есть в любой офисной столовой. Можно также съесть салат из любых овощей - моркови, капусты, огурцов, помидоров. Очень вкусный и полезный распространенный повсеместно салат "Цезарь" - в его составе нет никаких вредных для здоровья продуктов.

Не стоит только приправлять обед кетчупом или майонезом. В малых количествах намного полезнее будет сметана и растительное, а не сливочное масло.

По приходе домой обязательно съешьте полноценный обед: суп нужен нашему организму каждый день.

Если вы не можете отказать себе в удовольствии попить с коллегами чай, то пусть он будет зеленый и без сахара, вприкуску с сухофруктами. Разрешаются небольшие порции горького шоколада, лучше отечественного, мармелад, пастила, мед, халва и варенье.

Лекарства на закуску

"Вред, наносимый нашему организму снеками, можно снизить за счет употребления низкожирных непорошковых кисломолочных продуктов, витамина С, абсорбентов (активированный уголь - простейший вариант) и ферментов - широко рекламируемых препаратов от боли в желудке", - дает рекомендации Алла Солодимова, главный врач Медицинского центра натуральной терапии. Квас, сок, холодный чай вкупе с хлебобулочными изделиями тоже не лучший вариант: вы получаете огромную дозу углеводов и сахара, ухудшается обмен веществ, возрастает риск ожирения.

Совершенно не стоит употреблять два вредных продукта одновременно. Такой микс резко повысит уровень сахара в крови, вы почувствуете быстрое насыщение, но уже очень скоро проголодаетесь, а свежий хлеб создаст проблемы со стулом. Желудку будет нечего переваривать, стенки будет разъедать газировка и кислота. Вскоре это приведет к снижению иммунитета, гастритам, язвам, онкологическим заболеваниям и диабету.

Болеть нам точно не нужно!

Возможно, я эту статью уже и публиковала в рассылке. Но даже если вы ее читали раньше, надеюсь, в этот раз сделали это еще раз. Нам свойственно забывать о многих вещах, даже очень важных. Поэтому, если вы заметили в своем питании огрехи, которые могут навредить здоровью, постарайтесь их исправить!

Электронные весы анализатор Овощерезка Найсер Дайсер Хлебопечка Инханс Бра Мгновенно улчшает форму груди   Калькулятор калорий Набор 2-х сковород с желобком для сливания жира

Рататуй с макаронами

На 4 порции вам понадобится: баклажан - 1 шт., цуккини - 2 шт., сыр тофу - 200 г, семена кунжута - 2 ч. ложки, сладкий перец - 1 шт., лук - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, бульон овощной - 2/3 стакана, помидоры - 3 шт., травы пряные - 1 ст. ложка, макаронные изделия фигурные - 250 г, соль , перец по вкусу,соевый соус темный - 3 ст. ложки.

Баклажаны помыть и нарезать кубиками 2,5*2,5 см. Переложить вместе с крупно нарезанными цуккини в друшлаг, посыпать солью и дать настояться в течении 30 минут.

Тофу нарезать кубиками и смешать с соевым соусом, 1/2 измельченного чеснока и семенами кунжута. Накрыть крышкой и мариновать в течении 30 минут. Перец очистить от семян и нарезать кольцами, смешать с мелко нарезанным луком и оставшимся чесноком, положить все в кастрюлю и залить бульоном. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить в течении 5 минут, пока овощи не размягчатся.

Снять крышку и поварить еще, пока не выкипит весь бульон.

С помидор удалить кожицу, семена и разрезать на четыре части, смешать с пряными травами и тушить 3 минуты, затем добавить нарезанные баклажан и цуккини и варить, пока овощи не станут мягкими. Посолть, поперчить по вкусу.

Макароны сварить до готовности согласно инструкции на упаковке. Макароны смешать с овощами и тофу. Смесь выложить на огнеупорное блюдо и запекать под грилем до образования хрустящей корочки.

Примерная питательная ценность одной порции – 350 ккал.