Шоколадная жизнь или как наконец победить свою тягу к сладкому?-3

Итак, большинством голосов вы решили, что 20 июля в 11.00 мы вместе с вами будем готовить куриные рулетики со шпинатом.

Утро в воскресенье я пришлю ссылку на страницу с прямой трансляцией.

Вот что нужно приготовить:шлю вам ссылку на трансляцию. Готовьте синхронно со мной и у вас будет вкусный, полезный и вполне себе похудательный обед или ужин!

• куриные грудки без кожи
• мягкий творожный сыр (тот, что можно намазать)
• чеснок, укроп, петрушка
• соль, молотый перец
• шпинат - свежий или размороженный
• оливковое или подсолнечное масло
• обжаренный на сухой сковородку кунжут.

Буду вас ждать!

А теперь  - барабанная дробь! Завершаем нашу сладкую дискуссию с журналом Psychologies.

Начало вы найдете http://vkusno-legko.com/subscribe/detail.php?ID=50565  и  http://vkusno-legko.com/subscribe/detail.php?ID=50602

Третья причина: несбалансированное питание

Как ни парадоксально, но тяга к сладкому чаще всего обусловлена тем, что человек этим самым сладким злоупотребляет. Практически сразу после десерта в организме резко повышается уровень сахара в крови. Организм старается этот сахар быстрее «пристроить», для чего поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин. Одновременно с этим мы ощущаем небывалый прилив энергии. Однако это состояние быстро проходит, так как простые углеводы утилизируются очень быстро. Для поддержания такой энергичности требуется очередная порция сладкого.

Сладкомания усугубляется и нерегулярными приемами пищи. При длительных промежутках между приемами пищи уровень сахара в крови очень сильно падает. Быстро его поднять можно при помощи простых углеводов, на интуитивном уровне это знает каждый человек, поэтому и возникает желание съесть что-нибудь сладкое.

Что делать: соблюдать баланс поступления углеводов с пищей.

Не стоит отказываться от простых углеводов совсем, особенно резко. Подобная стратегия повлечет за собой раздражительность, снижение настроения и работоспособности. Более того, с психологической точки зрения бегство от искушений – не самый лучший способ с ними справиться. Каким образом следует выстроить свой план питания?

- В рационе обязательно должно быть достаточное количество сложных углеводов и белков, которые помогут поддержать ровный уровень глюкозы в крови. В частности, в рационе людей, не ведущих физически активный образ жизни, суточная норма углеводов составляет 400–500 г, из них на долю сложных должно приходиться около 80–90%. Суточная норма белка – в среднем 1–1,2 г на кг массы тела.

- Питайтесь дробно. Это позволит избежать резких скачков сахара в крови. Ешьте около 5 раз в день небольшими порциями. Объем каждой порции не должен превышать 200–250 г.

- Отличайте истинное чувство голода от ложного. Нередко мы испытываем не голод, а жажду (в головном мозге нервные центры, отвечающие за эти ощущения, находятся очень близко). Так что прежде чем съесть что-то сладкое, выпейте стакан воды.

- Обратите внимание на белковые продукты. Когда хочется сладкого, лучше съесть кусочек сыра, йогурт или вареное яйцо. Такие продукты стабилизируют уровень сахара в крови минут через 15–20, и тяга к сладкому стихает.

- Ешьте сладкое на десерт. После обеда кусочек пирожного или печенье не вызовет резкого скачка глюкозы в крови, а значит, вам удастся соблюсти чувство меры. Если прием пищи включает только сладкое, желание съесть еще возникнет у вас уже через полчаса.

А мне остается лишь пожелать вам справиться со своей сладкоманией безболезненно.

Вам понадобится на 2 порции: 2 средние хурмы, 3–4 больших апельсина, 5 плодов кураги, 1 горсть облепихи, 125 мл густого натурального йогурта, 1–2 ст. л. меда (по желанию)