Живи вкусно, живи легко - Телятина от матушки Корлеоне? Нежно-нежно + похудательно!

Телятина от матушки Корлеоне? Нежно-нежно + похудательно!

Телятина от матушки Корлеоне? Нежно-нежно + похудательно!


Бабушкин рецепт:

Избавьтесь от "мокрой проблемы"

по щучьему веленью!

 

 

Поскольку неделя домашней Сицилийской кухни у нас с вами продолжается, Ирина Черненко поделится с вами сегодня изумительным рецептом приготовления телятины. Очень даже похудательно готовится!

Напомню, что в это воскресенье, 5 октября мы тоже будем готовить вместе с вами сицилийское блюдо - куриные бедрышки.

Начало прямой трансляции с моей кухни - в 10.00 по московскому времени. 

Трансляция будет здесь: http://vkusno-legko.com/good/detail.php?ID=51534

На той же странице, под окном трансляции - список продуктов, которые вам понадобятся в воскресенье, чтобы приготовить вместе со мной обед или ужин для всей семьи!

Если у вас есть вопрос ко мне, задайте его прямо сейчас!



А теперь передаю слово Ирине Черненко, ведущей нашей недели Сицилийской домашней кухни.

Помните, вчера мы говорили о том, что сицилийская кухня подходит нам, как родная? Как и обещала, сегодня расскажу о тайнах сицилийских долгожителей. Здоровья много не бывает. Поэтому предлагаю укрепить его, последовав примеру итальянцев. Ведь и ученые доказали, что их средиземноморская диета – верный путь к долгожительству. Согласитесь, тот факт, что этот народ меньше других страдает от онкологии, сахарного диабета и болезней сердца, мотивирует. На активное подражательство.

У сицилийцев просто дар готовить так, чтобы блюда обладали высокой пищевой ценностью и при этом – с минимумом калорий! Преображаются кожа, ногти, волосы. Постепенно уходит лишний вес (и не за счет мышечной массы!).

Вот какое вкусное лекарство! Сицилийская кухня обречена была быть вкусной и радостной. Потому что здесь столько солнца и такие краски у бирюзового моря, лазурно-синего неба и цветов повсюду.
А еще потому что у сицилийцев удовольствие в приоритете. Получать его в полной мере от жизни, для каждого сицилийца значит любить женщину, вкусно есть и восхищаться своими детьми. В сущности, а что еще нужно для счастья?! Не правда ли?

Не так давно я уже подготовила сборник итальянских рецептов в тандеме с мишленовским поваром. Но решила не останавливаться. И сейчас готова поделиться сицилийскими рецептами. Помогла мне в этом книга рукописных рецептов 83-летней Марии Фаволоро из Катании.

Книга рецептов, вскормивших бессмертную мафию, готова. Я сдержала свое обещание и закончила ее осенью.
Это больше 60 малоизвестных рецептов. Прямо с кухни сицилийской хозяюшки. Добрая половина этих рецептов – вполне похудательная. Остальные – для домашних пиршеств. Будет что поставить на стол, когда за ним соберется все семейство. Я больше чем уверена, сицилийские угощения придутся по вкусу и вам, и вашим близким. С подробным описанием способов приготовления, готовить будет быстро и легко!

И получить книгу вы сможете уже совсем скоро - 8 октября!

А неделя Сицилийской кухни у нас еще будет продолжаться. Ждите новые подробности и, конечно же, замечательные рецепты.

Ниже - обещанный рецепт потрясающе вкусного блюда. В книгу он не вошел, но я просто не могла с вами этим знанием не поделиться.

Что? Буксир Людмилы Симиненко

Закрытый мотивирующий клуб

Для кого? Для тех, кому нужен буксир для похудения и достижения любых целей

+ дружная компания единомышленников :)

Скругленный прямоугольник: u	ЗАПИСАТЬСЯ!

 


Перейти к комментариям
Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.
Телятина от матушки Корлеоне

Вам понадобится: 2 кг тонкого пласта мякоти телятины,4 луковицы, 3 головки чеснока, соль, перец.

 

Способ приготовления: Чеснок разобрать на дольки и почистить. Лук нарезать крупно полукольцами, размять, хорошо посолить.

Мясо разложить на большой доске, помять руками, натереть свежемолотым перцем. Переложить луком и дольками чеснока (их можно предварительно пристукнуть рукоятью ножа. Положить мясо в миску, накрыть. Пусть маринуется при комнатной температуре 4-5 часов.

Затем убираем лук и чеснок, сворачиваем мясо рулетом, обвязываем ниткой. Быстро обжариваем со всех сторон на сковороде без масла. Добиваемся румяной корочки, которая запечатает все соки внутри мяса.

В утятницу налить немного оливкового масла, положить слой лука и чеснока, в которых мариновалось мясо, сверху положить рулет. Накрываем крышкой (под нее для верности можно проложить фольгу) и ставим в духовку (температура – 130-150 градусов на 3 часа).

Готовый рулет перекладываем на блюдо. Зовем домашних. Они уже и истекли слюной от запахов. Аккуратно режем нежнейший рулет, раскладываем по тарелкам, поливаем соусом из перемолотого в блендере лука и чеснока с мясным соком.


Приятного аппетита и до завтра!

!!! Будьте в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях:    


Что такое пищевая зависимость?

Финики назвали идеальным продуктом

Целительная свекла – лучший доктор для организма

Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш личный результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению 
Ветер Перемен
Интенсивный похудательный онлайн-тренинг
Как сдвинуть вес с мертвой точки
Экспресс-похудение за 14 дней!
Снятие  Венца Непохудения
Специальная онлайн-программа
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Всегда в форме!
Книга рецептов для тех, кто худеет или стремится всегда быть в форме
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!