🐟🍴👍 Царско-праздничное блюдо от Юли Ковальчук!

🐟🍴👍 Царско-праздничное блюдо от Юли Ковальчук!

Бабушкин рецепт:

Избавьтесь от "мокрой проблемы"

по щучьему веленью!

Юлия Ковальчук просто в восторге от этого блюда! При этом она тщательно следит за своим питанием и остаётся «тонкой и звонкой»!

Начнём?

Продукты в этом рецепте не из дешевых. Так чо, берем рецепт на заметку к Новому году. 

А если кое-какие замены сделать, то и вполне реально рецепт испытать заранее. 

Дорадо с жюльеном из морепродуктов от Юлии Ковальчук

Ингредиенты: рыба дорадо (по 1 кг) — 2 шт., креветки (сырые) — 100 г., мидии — 70 г., лук репчатый — 1 шт., белые грибы (или шампиньоны) — 50 г., сливки 30 %-ные — 50 мл., укроп — 2 веточки, сыр твердый — 30 г, масло оливковое, соль, перец черный молотый

Рыбу вымыть, очистить от чешуи, ополоснуть, удалить жабры. На спинке сделать два глубоких надреза вдоль хребта (не прорезая рыбу насквозь). Удалить хребет вместе с внутренностями, иначе они дадут горечь и испортят вкус блюда. Должен получиться большой «карман», в который будет укладываться начинка.

Рыбу хорошо промыть и обсушить тушки с помощью бумажных полотенец. Натереть дорадо внутри и снаружи солью, свежемолотым перцем и сбрызнуть оливковым маслом.

Выложить рыбу в форму для запекания на брюшко, для устойчивости подложив под каждую по кусочку фольги.

Приготовить жюльен из белых грибов и морепродуктов.

Для этого лук очистить и нарезать полукольцами. Креветки разморозить, ополоснуть, очистить от панциря. Если креветки крупные — разрезать на 3-4 части. Мидии промыть, удалить у каждой «бородку» (выступающий пучок волокон) и еще раз ополоснуть. Крупные мидии, так же как креветки, разрезать на 3-4 части. Грибы нарезать небольшими кусочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. В сковороде разогреть немного оливкового масла. Лук слегка посолить, поперчить и обжарить до мягкости, затем переложить в миску.

В ту же сковороду, где жарился лук, долить немного масла и выложить грибы. Посолить и жарить до готовности 5-7 минут. Лук соединить с грибами и перемешать. Снять сковороду с огня. Добавить креветки, мидии, зелень укропа и перемешать.

Влить сливки и снова перемешать.

Жюльен вернуть на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Как только закипит — снять с огня. Посолить по вкусу. Наполнить подготовленную рыбу жюльеном.

Запекать дорадо 35-40 минут в нагретой до 180-190 °C духовке. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром. Подавать дорадо с жюльеном в горячем виде.

Приятного аппетита!

 

 

Скачай на Свой Компьютер Эти Рецептыи Начни Молодеть Вместо Того,

Чтобы Считать Новые Морщины

 

Кликай и молодей!


Перейти к комментариям
Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.




! Теперь Вы можете быть в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях:

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш личный результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению 
Ветер Перемен
Интенсивный похудательный онлайн-тренинг
Как сдвинуть вес с мертвой точки
Экспресс-похудение за 14 дней!
Снятие  Венца Непохудения
Специальная онлайн-программа
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Всегда в форме!
Книга рецептов для тех, кто худеет или стремится всегда быть в форме
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!